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2021-12-02
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今次和閏蜜嚟呢間新餐廳提早慶祝聖誕食晚飯，先發現原來係間共融餐廳，店主們聘請了患有聽障的廚師，她們想幫助弱勢社群、給他們機會自力更生貢獻社會之餘，也可慢慢重拾自信心，背後的理念讓人十分尊敬，應該要多啲回頭嚟支持嘅。另外，餐廳裝修到好似秘密花園般浪漫: 花朵滿瀉的電話亭、嬌豔的立體花牆、如熱帶森林的背景角落花花喱士雀籠卡位等，都好適合打卡，全部都係兩位美美店主一手一腳製作，好犀利！Lobster Bisque龍蝦湯>每口湯有著龍蝦的鮮味，味道算濃郁Signature Seafood Platter 招牌海鮮拼盤- 大虎蝦- 忌廉芝士焗蠔- 帶子>全部食材新鮮亦煮得好食。虎蝦大隻、烤得好香肉質爽脆；帶子亦是香烤惹味又大粒厚肉，忌廉芝士焗蠔入口香濃creamy，用嚟盛載海鮮的石盤美觀之餘也具保溫作用、令整個拼盤賣相一流、色香味俱全Slow Cook Pork Rack with Pear Salsa 慢煮豬鞍扒配蜜梨莎莎 >豬鞍扒斤兩十足、慢煮烹調較保存到肉汁，可能豬排比較厚、有啲位要多咀嚼才能咬開；廚師用蜜梨莎莎醬加黑醋調味去中和食肉的肥膩感，甜甜哋入口清新輕盈，我
Lobster Bisque
龍蝦湯
>每口湯有著龍蝦的鮮味，味道算濃郁
Signature Seafood Platter
招牌海鮮拼盤
- 大虎蝦
- 忌廉芝士焗蠔
- 帶子
>全部食材新鮮亦煮得好食。虎蝦大隻、烤得好香肉質爽脆；帶子亦是香烤惹味又大粒厚肉，忌廉芝士焗蠔入口香濃creamy，用嚟盛載海鮮的石盤美觀之餘也具保溫作用、令整個拼盤賣相一流、色香味俱全
Slow Cook Pork Rack with Pear Salsa
慢煮豬鞍扒配蜜梨莎莎
>豬鞍扒斤兩十足、慢煮烹調較保存到肉汁，可能豬排比較厚、有啲位要多咀嚼才能咬開；廚師用蜜梨莎莎醬加黑醋調味去中和食肉的肥膩感，甜甜哋入口清新輕盈，我們吃著吃著、不知不覺地瞬間把整道菜吃清光
Snack Platter
精選小食拼盤
- 脆脆雞軟骨
- 富貴險中球
- 黃金炸雞
>呢個小食拼盤好邪惡但令人沒法抗拒！酥炸的雞軟骨很香口有嚼勁；富貴險中球即係芝士波波、中間的芝士餡軟糯chewy；外層裹著栗米片脆炸的雞塊香脆調味很好、果種魔性令我沒法制止咁一塊接一塊係咁食！份量好大㗎，適合多幾個人分享
Waffle in Pink Heart-shaped with Vanilla Ice Cream and Strawberry
招牌粉紅甜心心窩夫
> 超粉紅浪漫少女心的賣相好討人歡喜！窩夫唔太甜、咬落實在非空氣感，點返啲朱古力醬、cream同草莓食，兩個人share食啱啱好
Strawberry Milk with Teddy Bear Ice Cube
小熊粒粒草莓牛奶
>熊仔冰冰好cute，呢杯係草莓奶、飲落味道甜得嚟幾自然
Hibiscus Tea
美人洛神花畫茶
>成set茶具好靚又夢幻；將茶斟落放有洛神花的茶杯中，看著花朵慢慢盛放感覺超治癒。淡雅微甜的味道好舒服
招牌海鮮拼盤 & 慢煮豬鞍扒配蜜梨莎莎
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精選小食拼盤
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招牌粉紅甜心心窩夫
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