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2019-07-27
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🐷🐷🐷🐷🐷▪️Beef-Carpaccio外層係一塊薄薄地既marinated beef，較重香料味。入面包住既係一扎Rocket salad，味道較清淡。食得出牛肉既香味之餘有少少salad平衡返😚 再加上酸酸甜甜既Truffle dressing，令依個dish搖身一變，成為左好醒胃好fresh既前菜😝〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️Pan Fried Foie Gras係我既最愛鵝肝🥺 其實上次已經喺lunch既時候食過哈哈，一樣鵝肝味道濃郁，入口即溶，甘腴香味喺口入面浪下浪下。Onion Jam點一點綴係依個dish既出眾之處。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️ Daily Soup一樣係粟米帶子甘筍湯。口道依舊主打「香甜」。食完甜就會想食鹹既，咁香甜既soup為主菜作過渡，Ready食Main course啦！🥰〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰〰️️〰️〰️▪️U.S.D.A Black Angus Tenderloin作為一個女人，最impress到我地既除左食物質素，賣相都好重要！依個dish真係好。精。緻😍🤩😍用俯視既角度可以見到啲dressing真係圍左個perfect
▪️Beef-Carpaccio
外層係一塊薄薄地既marinated beef，較重香料味。入面包住既係一扎Rocket salad，味道較清淡。食得出牛肉既香味之餘有少少salad平衡返😚 再加上酸酸甜甜既Truffle dressing，令依個dish搖身一變，成為左好醒胃好fresh既前菜😝
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
▪️Pan Fried Foie Gras
係我既最愛鵝肝🥺 其實上次已經喺lunch既時候食過哈哈，一樣鵝肝味道濃郁，入口即溶，甘腴香味喺口入面浪下浪下。Onion Jam點一點綴係依個dish既出眾之處。
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
▪️ Daily Soup
一樣係粟米帶子甘筍湯。口道依舊主打「香甜」。食完甜就會想食鹹既，咁香甜既soup為主菜作過渡，Ready食Main course啦！🥰
〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰〰️️〰️〰️
▪️U.S.D.A Black Angus Tenderloin
作為一個女人，最impress到我地既除左食物質素，賣相都好重要！依個dish真係好。精。緻😍🤩😍用俯視既角度可以見到啲dressing真係圍左個perfect circle😚 Black Angus真係純粹煎熟左少少surface就上碟，血水較多肉味濃郁，但竟然做到入口即溶既效果！Sides主要係啲蔬果同mushrooms，全部都好嫩同well shaped去配合個deisgn，相信要prepare佢都花左大廚唔少時間！I’m impressed from every angle of this dish😋
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🔸Overall ($738+1/person)
📍Notte (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓全層
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