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2022-06-06
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Happy Friday Lunch的時間又來到了！之前比較多走到旺角那邊找美食，這天一改地點，來到非常近辦公室的逸東酒店美食廣場，來吃吃評價甚高的日式丼飯鵝肝和牛丼 $108鰻魚玉子和牛丼 $108鵝肝跟和牛，從來都是不敗組合，好吃與否從來都是看廚師本身丼飯賣相精緻，看樣子已經感覺美味快要流口水了！和牛份量足，燒得剛好約5-6成熟，粉嫩粉嫩的～ 肉質柔軟牛味濃郁，這幾塊都沒有筋位不會覺得難𡁻，油份滿滿，火燒過的和牛令油香更突出但不會膩！而鵝肝也不負所望，現炸但不會炸至完全乾身，外脆內軟，非常香口！店家用的都是日本產的白米，熟得令人滿意，飯粒分明，飽滿而且軟硬適中；加上和牛的肉汁、鵝肝的油香和甜甜的醬油，每一口也是滋味滿足，感覺有點不夠喉呢～另一款同樣是和牛丼但這個配上鰻魚跟玉子又是另一番風味！第一件事當然要將玉子（生雞蛋黃）拌勻啦，蛋香沒腥味，味道很配～ 鰻魚處理得很好，燒得外皮脆身，魚肉嫩滑肥美，沒吃到魚骨可以放心食用，米飯同樣加入甜甜的醬汁，是令人吃上癮的味道～如果真的感覺吃膩了怎麼辦？店家還會附上中華沙律跟一客麵豉湯，喝一口吃一小份就減走油膩啦！除了和牛丼飯，店家還有海鮮丼飯、
鵝肝和牛丼 $108
鰻魚玉子和牛丼 $108
鵝肝跟和牛，從來都是不敗組合，好吃與否從來都是看廚師本身
丼飯賣相精緻，看樣子已經感覺美味快要流口水了！和牛份量足，燒得剛好約5-6成熟，粉嫩粉嫩的～ 肉質柔軟牛味濃郁，這幾塊都沒有筋位不會覺得難𡁻，油份滿滿，火燒過的和牛令油香更突出但不會膩！而鵝肝也不負所望，現炸但不會炸至完全乾身，外脆內軟，非常香口！
店家用的都是日本產的白米，熟得令人滿意，飯粒分明，飽滿而且軟硬適中；加上和牛的肉汁、鵝肝的油香和甜甜的醬油，每一口也是滋味滿足，感覺有點不夠喉呢～
另一款同樣是和牛丼但這個配上鰻魚跟玉子又是另一番風味！第一件事當然要將玉子（生雞蛋黃）拌勻啦，蛋香沒腥味，味道很配～ 鰻魚處理得很好，燒得外皮脆身，魚肉嫩滑肥美，沒吃到魚骨可以放心食用，米飯同樣加入甜甜的醬汁，是令人吃上癮的味道～
如果真的感覺吃膩了怎麼辦？店家還會附上中華沙律跟一客麵豉湯，喝一口吃一小份就減走油膩啦！
除了和牛丼飯，店家還有海鮮丼飯、沙律、小食跟壽喜燒鍋供應，不想吃太膩的也會有其他選擇，但會較其他兩間分店少，始終店家在佐敦店是設在酒店美食廣場內，以快餐形式經營，會受到不少限制，不過美味依然～ 我還因為記掛這個丼飯在很短時間內再二訪外賣跟男友一同分享呢！
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