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2005-10-02
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今日約左朋友仔o係銅鑼灣等黎左呢度再食佢既車仔麵叫左辣豬紅,蘿蔔,牛根同粗麵加凍檸茶少甜朋友仔就叫左豬頸肉,牛肚,鹵水雞翼,魚皮餃同油麵大家交換左d"送"食樣樣都試下好似食緊雜麵辣豬紅～已經專登要清湯底,但因為有豬紅o係度仍然好辣,不過真係好滑,如果佢有唔辣豬紅就更好喇蘿蔔～好清甜又無渣,浸o係湯底度吸晒味,好正牛根～仍然係鹵得好入味,而且炆得比上次食淋,好正,係必食之選粗麵～呢個好失望,好淋,一d咬口都無,仲以為係潮州麵檔o個d咁有咬口,所以好失望,早知要瀨粉好過豬頸肉～無乜味,不過都幾肥下,份量亦多,可惜最後朋友仔都因為唔好食而食唔晒牛肚～鹵得好入味,切得細細片不過份量都算多,好好味鹵水雞翼～同牛根一樣鹵得咁入味,鹵水味帶甜,雞皮同雞肉都入晒味,真係好正魚皮餃～凍檸茶少甜,今次終於做到,不過都係因為我提左好幾次
黎左呢度再食佢既車仔麵
叫左辣豬紅,蘿蔔,牛根同粗麵加凍檸茶少甜
朋友仔就叫左豬頸肉,牛肚,鹵水雞翼,魚皮餃同油麵
大家交換左d"送"食
樣樣都試下
好似食緊雜麵
辣豬紅～已經專登要清湯底,但因為有豬紅o係度仍然好辣,不過真係好滑,如果佢有唔辣豬紅就更好喇
蘿蔔～好清甜又無渣,浸o係湯底度吸晒味,好正
牛根～仍然係鹵得好入味,而且炆得比上次食淋,好正,係必食之選
粗麵～呢個好失望,好淋,一d咬口都無,仲以為係潮州麵檔o個d咁有咬口,所以好失望,早知要瀨粉好過
豬頸肉～無乜味,不過都幾肥下,份量亦多,可惜最後朋友仔都因為唔好食而食唔晒
牛肚～鹵得好入味,切得細細片不過份量都算多,好好味
鹵水雞翼～同牛根一樣鹵得咁入味,鹵水味帶甜,雞皮同雞肉都入晒味,真係好正
魚皮餃～凍檸茶少甜,今次終於做到,不過都係因為我提左好幾次
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