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2021-09-12
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幾年前有幸到Hugo’s食過一次生日飯，一直都好掛住佢哋牛扒🤤 今次趁臨近生日再一嘗Hugo’s嘅牛扒😍 今次除咗牛扒之外，我哋仲叫咗二人份嘅海鮮拼盤～-首先上桌嘅係餐包拼盤，裡面有3款麵包，全部上桌時都係暖暖地嘅，味道好有水準👍🏻 我最欣賞就係佢地嘅蒜蓉包，非常惹味蒜味十足。-海鮮拼盤有生蠔、蟹腳、帶子、大蝦、青口同龍蝦，每款嘅份量都幾多，2-3個人share一定夠食。生蠔都幾大隻新鮮，但唔算太creamy。龍蝦雖然大隻肉多，但係鮮味欠奉肉質偏韌。帶子超大粒，味道都算鮮甜。蟹腳同龍蝦一樣都係冇乜鮮味，味道比較失望。最驚喜係大蝦竟然好鮮甜，肉質爽口彈牙。-之後就到令我一試難忘嘅牛扒啦🤩 今次去到嘅時候牛柳已經sold out，所以就揀咗肉眼扒～ 牛扒可以選擇配有一款醬汁，我地就揀咗紅酒蘑菇汁，仲加咗一份薯餅，醬汁同薯餅上桌都係用燭台heat住保溫嘅。牛扒肥瘦剛剛好，我地叫咗medium，熟度烹調得剛剛好。牛扒食落牛肉味超濃郁，肉質鮮嫩多汁有啲入口即融嘅感覺，令人回味無窮😋 薯餅係用薯仔絲製成嘅，但食落冇乜味道。蘑菇汁裡面有幾多蘑菇粒帶點酒味，但牛扒就算五點執已經好好食啦😆-最後，仲有餐
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首先上桌嘅係餐包拼盤，裡面有3款麵包，全部上桌時都係暖暖地嘅，味道好有水準👍🏻 我最欣賞就係佢地嘅蒜蓉包，非常惹味蒜味十足。
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海鮮拼盤有生蠔、蟹腳、帶子、大蝦、青口同龍蝦，每款嘅份量都幾多，2-3個人share一定夠食。生蠔都幾大隻新鮮，但唔算太creamy。龍蝦雖然大隻肉多，但係鮮味欠奉肉質偏韌。帶子超大粒，味道都算鮮甜。蟹腳同龍蝦一樣都係冇乜鮮味，味道比較失望。最驚喜係大蝦竟然好鮮甜，肉質爽口彈牙。
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之後就到令我一試難忘嘅牛扒啦🤩 今次去到嘅時候牛柳已經sold out，所以就揀咗肉眼扒～ 牛扒可以選擇配有一款醬汁，我地就揀咗紅酒蘑菇汁，仲加咗一份薯餅，醬汁同薯餅上桌都係用燭台heat住保溫嘅。牛扒肥瘦剛剛好，我地叫咗medium，熟度烹調得剛剛好。牛扒食落牛肉味超濃郁，肉質鮮嫩多汁有啲入口即融嘅感覺，令人回味無窮😋 薯餅係用薯仔絲製成嘅，但食落冇乜味道。蘑菇汁裡面有幾多蘑菇粒帶點酒味，但牛扒就算五點執已經好好食啦😆
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最後，仲有餐廳送嘅朱古力同埋雲呢拿朱古力球，為呢餐畫上完美句號❣️
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