野郎 Stone x 鰻工房 (Closed)

野朗Stone x 鰻工房位置很方便，但店舖門口就不顯眼，因為前面有一排檔口擋著，一不留心就錯過了。所以當日有個姨姨在路口派傳單，她十分友善熱情，還教我們如何煲昆布湯😆，真好。店內環境溫暖舒適，很有日本小居酒屋感覺。一進門，店員便很有活力招呼著。看他一個人打理整個場，很忙碌，但卻十分友善親切。美國上級牛小排 150g（$118）+$30 有薯蓉/飯/意粉、湯、沙律無限添加，及一罐汽水店員一上菜，香噴噴的牛肉味便撲鼻而來。牛小排很厚，用叉子戳戳它，極富彈性，肉汁輕微滲出，看得出質感非常之好。急不及待要吃了。牛小排肉質果然非常之好🤤，十分軟嫰多汁而富彈性，牛味非常之濃郁🤤，很香，很美味。讚，堅好吃。😍😍😍不過提提大家，因為牛肉是放在石燒上，牛肉越放得久，肉越熟，所以建議盡快在最佳時間內把它吃完。這點很重要。否則，好像我最後吃的那幾件，因為太熟，會變得嚡硬乾。自助吧有很多調味料提供，好像白松露蒜蓉、柚子醋、紫菜絲、岩鹽、芝麻、七味粉等等。原條蒲燒鰻魚丼（$98）鰻魚很厚身，肉質味道可口彈牙，邊緣有焦脆感，蒲燒醬汁很美味。😋😋飯有蛋絲、紫菜絲、毛豆和芝麻，配著鰻魚吃，很棒。我們跟著餐廳食法，把