Video
Read full review
2016-08-03
239 views
自從在上年七月在德國旅遊，享受了當地傳統的豬手香腸配beer,一直都念念不忘，希望係本地揾到一間傳統既德國料理，今次有朋友推薦，去到東大街試下一間德國料理。來到德國餐廳，點都要啤一啤啦！這個德國生啤超大杯，清清地。沒有香港啤酒那份苦澀和麥味，夏天得來又十分解渴，又易入口！我覺得女士都好啱飲，絕對唔苦喎！好啦傾左一陣就唸好食乜了！頭盤食左巴拿馬火腿配哈密瓜 (呢個無映相)，一般既劣質火腿只會食到喊味，但係呢度既火腿有巴拿馬火腿所需要既柔軟同鮮味，加上黑椒鹽同檻欖油風味更佳，而廚師設計哈密瓜既份量適當，適量既甜味中和左持續咀嚼火腿既喊味，十分精彩。另外，有啤酒又點能無香腸呢！德國香腸拼盤，附有幾種不同的香腸，和朋友邊飲啤酒，一口香腸，真是津津樂道。都市人，都一直在渴望能有這個空間，和朋友談下心事，訴訴苦。這個是送酒一流的小食。要讚配在香港下的德國酸菜，中和香腸的咸，另外附有的酸瓜，更能清清味蕾。主菜方面，黑松露闊條麵都無令大沒失望，主食黎講絕對是水準之上，個汁好creamy又夠杰，而且好香黑松露同菇味，麵就軟硬度適中，吃上去淡淡香味隨口鼻進入身體，對味蕾是一大刺激！來到德國餐廳，豬手當然係
來到德國餐廳，點都要啤一啤啦！
這個德國生啤超大杯，清清地。沒有香港啤酒那份苦澀和麥味，夏天得來又十分解渴，又易入口！我覺得女士都好啱飲，絕對唔苦喎！好啦傾左一陣就唸好食乜了！
頭盤食左巴拿馬火腿配哈密瓜 (呢個無映相)，一般既劣質火腿只會食到喊味，但係呢度既火腿有巴拿馬火腿所需要既柔軟同鮮味，加上黑椒鹽同檻欖油風味更佳，而廚師設計哈密瓜既份量適當，適量既甜味中和左持續咀嚼火腿既喊味，十分精彩。
另外，有啤酒又點能無香腸呢！
德國香腸拼盤，附有幾種不同的香腸，和朋友邊飲啤酒，一口香腸，真是津津樂道。都市人，都一直在渴望能有這個空間，和朋友談下心事，訴訴苦。
這個是送酒一流的小食。要讚配在香港下的德國酸菜，中和香腸的咸，另外附有的酸瓜，更能清清味蕾。
主菜方面，黑松露闊條麵都無令大沒失望，主食黎講絕對是水準之上，個汁好creamy又夠杰，而且好香黑松露同菇味，麵就軟硬度適中，吃上去淡淡香味隨口鼻進入身體，對味蕾是一大刺激！
來到德國餐廳，豬手當然係重中之重，一個好既豬手，除左本身要皮趣肉嫩之外，醬汁同配菜既選擇都好講究，呢度用既醬汁，就好可以係豐富豬手味度同層次既同時，減輕豬手油膩既口感。就算係同行唔鍾意食肥膩既女士，都食得津津有味，呢個豬手，一絕。計我話，德國菜令人感覺很重口味，又油膩，但現令都不是男人的專利，眼見在場的女性朋友都吃得津津有味都總算交足功課！加上去過德國都總希望在香港找到相似的味道，Schnee German Restaurant 確能令我有再去德國一趟的衝動，如果有假期就好了！惟一要彈就係，如果餐廳可以安個大電視比客人睇下波就好啦！
Post
