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2020-11-01
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逛完超市又到晚飯時間,女友想吃拉麵。女友選了秋季限定名為火之卷的鹽味灸燒豚肉清湯麵。豚肉表層以火灸將豚肉燒至焦香,咬下時其肉汁及及油份慢慢滲出。而鹽味湯底入口濃郁,令每口拉麵都很美味。加上蔥花、溏心蛋及筍條份量更豐富。至於 L 則選了燒豚拖羅,其番茄薯仔濃湯湯底酸酸甜甜,很開胃。再配半熟玉子、豚肉片、蔥花等令拉麵整體更有特色。至於玉子鰻魚磯邊揚,鰻魚入口味美保留其鮮味,而且值得一讚是 天婦羅粉不會太厚而且味道帶甜沒有油膩感南瓜及茄子,蒜香魷魚鬚表面塗上沙律醬,魷魚亦不會難咀嚼,加上蒜香汁非常惹味,沾到檸檬汁令鮮味更加突出。菠蘿特飲及巨峰葡萄椰果特飲,前者偏甜但菠蘿份量都很多而後者則有椰果口感煙韌。小麥茶溫和又夠茶味,而且店員亦會主動斟茶,保持茶溫。
女友選了秋季限定名為火之卷的鹽味灸燒豚肉清湯麵。豚肉表層以火灸將豚肉燒至焦香,咬下時其肉汁及及油份慢慢滲出。
而鹽味湯底入口濃郁,令每口拉麵都很美味。
加上蔥花、溏心蛋及筍條份量更豐富。
至於 L 則選了燒豚拖羅,其番茄薯仔濃湯湯底酸酸甜甜,很開胃。再配半熟玉子、豚肉片、蔥花等令拉麵整體更有特色。
至於玉子鰻魚磯邊揚,鰻魚入口味美保留其鮮味,而且值得一讚是 天婦羅粉不會太厚而且味道帶甜沒有油膩感南瓜及茄子,
蒜香魷魚鬚表面塗上沙律醬,魷魚亦不會難咀嚼,加上蒜香汁非常惹味,沾到檸檬汁令鮮味更加突出。
菠蘿特飲及巨峰葡萄椰果特飲,前者偏甜但菠蘿份量都很多而後者則有椰果口感煙韌。
小麥茶溫和又夠茶味,而且店員亦會主動斟茶,保持茶溫。
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