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2013-07-27
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JW Marriott The Lounge的週日香檳brunch非常出名,筆者一直想去試試.料不到初到萬豪,試的反而是其Cafe的下午茶自助餐.Marriott Cafe的裝修有點怪,有大約三分之二的枱需要行幾級樓梯,這樣取食物時會有點不便.筆者這天有老人家同行,遂跟服務員要求一張不用行樓梯的位置.當時時間尚早,很多枱還未有人坐,但服務員卻拒絕了我的要求.我真的很疑惑,難道超過十張以上不用行樓梯的枱,全部被人訂了?不過一來服務員的態度十分誠懇有禮,二來老人家說她可以應付,所以筆者也沒有再堅持.筆者喜愛吃tea buffet,尤其是星期日,晏晝一點先爬起身,梳洗完出去吃就剛剛好.不過根據筆者過往的經驗,tea buffet的食物水準一般都非常普通.但凡事也有例外,這天萬豪咖啡室的食物款式之多,水準之高,實在令人眼前一亮.刺身壽司是基本款式,三文魚,吞拿魚,魷魚都很新鮮,拍起照來也充滿光澤.也很喜歡這裡的螺肉,有吃翡翠螺的感覺.腐皮壽司的醋飯也做得很好,不會太實.冬菇魚肚是是日驚喜之作.一般來說,下午茶自助餐即使有點心,也僅是一款起兩款止,而且水準多數也欠佳.萬豪咖啡廳的卻有五六款之多.
筆者喜愛吃tea buffet,尤其是星期日,晏晝一點先爬起身,梳洗完出去吃就剛剛好.不過根據筆者過往的經驗,tea buffet的食物水準一般都非常普通.但凡事也有例外,這天萬豪咖啡室的食物款式之多,水準之高,實在令人眼前一亮.刺身壽司是基本款式,三文魚,吞拿魚,魷魚都很新鮮,拍起照來也充滿光澤.也很喜歡這裡的螺肉,有吃翡翠螺的感覺.腐皮壽司的醋飯也做得很好,不會太實.
冬菇魚肚是是日驚喜之作.一般來說,下午茶自助餐即使有點心,也僅是一款起兩款止,而且水準多數也欠佳.萬豪咖啡廳的卻有五六款之多.有蝦餃,燒賣,牛肉腸粉,豉汁蒸排骨,冬菇魚肚,沙律海鮮卷等等...蝦餃燒賣並沒有犯上皮穿或黐埋一堆的毛病,餡料亦足.豉汁蒸排骨汁料惹味,排骨爽滑.冬菇魚肚蒸得軟滑,魚肚索飽汁料讓人吃得非常滋味.
牛肉腸粉是預先蒸好一大盤的,想不到還是條條分明.這得力於廚師將腸粉皮做得較靭而且上油上得夠多.牛肉餡不是一般的免治牛,切得比較大,所以有咬口之餘牛味也比較出.這裡的點心絕對是酒店中菜廳水準!素鮑津白也是煮得又淋又香甜.煎餃子皮脆肉餡足,每一樣都令人吃得愜意.
若果不喜歡中式點心,萬豪一樣有大量環球美食供食客選擇.三文治,麵包這些由於太飽肚所以筆者無試.印式烤雞,蜜糖雞翼味道也很不錯.除此之外,還有即煮的粉麵和灼時蔬等.
甜品也很有水準,紐約芝士餅香濃軟滑,梳乎里入口即溶,自製曲奇餅朱古力味特濃.還有即製班戟和雪糕等等.要說有遺漏就是沒有筆者最喜愛的忌廉蛋糕吧.不過,面對這麼豐富的美食陣容,即使有筆者也未必能吃得下了.
吃畢甜品母親忽然跟我說"其實個粥都幾好味".就這樣筆者又去點了一碗最基本的皮蛋肉片粥來試試,粥底夠綿底味也足,作為配料的肉片也很滑.喜歡吃粥的不妨一試.
Marriott Cafe的下午茶自助餐,實在十分適合一家大細來享用.尤其是家中有老人家的,一定會對這裡的點心感到滿意.差點忘記了,這裡還有燉螺頭鮑片湯無限量供應.這天光顧後對萬豪實在是充滿信心,下次一於試埋香檳brunch!!
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