一方燒肉

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今日相約朋友到大角咀午膳，選擇了利奧坊的「一方燒肉」吃日式燒烤。餐廳在商場地面層，門面闊落，內部裝修簇新，華麗寬敞，座位舒適，沒有局促感。我被餐牌上的午市套餐所吸引，有多款食材可以選擇。“自選一人前”，可以選三款燒肉，還有前菜、湯、茶碗蒸、飯/烏冬/冷麵、甜品等全套。我們點了兩個“一人前”，共六款燒肉。先來個前菜和特色調味盤。前菜是微辣的酸蘿蔔，非常醒胃。特色調味盤放有檸檬汁、燒烤汁及混合海鹽。餐湯是海帶豆腐味噌湯。茶碗蒸，香滑的蒸蛋下有蟹柳、冬菇等，口感不單調。“美國牛小排”，色澤紅潤，雪花紋均勻，牛肉味道濃郁，口感細緻。“肩胛小排”，肉味更濃，入口富質感，剛中帶柔。“鹽燒牛舌”，鮮味十足，蔫韌而帶爽口。“羊排”，羊架一枝，有羊味但不羶，肉質幼嫩。“帆立貝”，肉質新鮮，爽口，鮮味突出。“黑豚豬梅肉”，豬肉味濃，腍軟可口。還有可選配白飯、烏冬。最後是甜品：雪米糍，清甜冰涼，為這一餐劃上句號。這裏的環境舒適，食物有水準，價錢合理，是高性價比之選。