米線伝

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來到九龍城一個人晚餐，吃米線就最適合，一個人也自在，選了一間叫米線伝，它的湯底吸引了我。入店後QR CODE落單很方便，食物不一會就送到。米線湯底是蕃茄麻酸辣，比平時吃的酸辣多了一陣麻，可自選麻、酸、辣的程度，我選了少麻和少辣，而加上蕃茄味也是坊間少見，感覺味道添上一個層次，湯底夠濃郁，酸辣很開胃又帶麻感，可以邊吃米線邊喝湯。米線很滑溜，我選了喜愛的金菇，混在米線中同吃，比較清爽，也加了生菜補充纖維。米線的主食選了炸豬排，豬排是另碟上的，不會影響風味，它沒有炸得太強烈，感覺不會太熱氣，正適合我，咬下去相當嫩滑多汁，味道少鹹。另外選了一個小食是老虎蝦卷，一般吃這些蝦卷會有硬邦邦的感覺，但它是比較軟身的，口感細緻，啖啖蝦香且口感豐富，推介!飲品選了雪梨乾金羅漢果水，清甜滋潤，也有解辣的作用，而且大大杯相當抵飲。