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2021-04-18
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假日遊西貢時，行下行下。見到近海邊開了間食Fish & Chips 的西餐廳。見到餐廳裝修都算光亮，又有海景，因此同友人決定坐下來吃。（其實是次經過了兩次，第一次經過時，問職員可否提供menu 過目，結果，該女職員只回答「你可以自行上網睇」。她這樣回應，那一刻便覺得奇怪，因為明明我都見到有餐牌。。。。）時間到了3點多，我們叫了一個大份量的Fish and Chips ( 即是三件炸魚配薯條）** 細份只有兩件炸魚**等了一會，可以開餐啦！第一口食到炸魚，外面都是脆脆，熱呼呼的。可是，當咬下去時，覺得魚肉本身好林，（太林身），而且口中食到不新鮮味道。當然，我都明白一定是用雪魚，但我食到魚肉似被鬆肉粉的東西「拿」過，所以味道有點兒怪怪，也沒什麼魚味。我同友人都只好把台面上的黑胡椒粉灑上面，盡量遮掩那種味道。之後，我打算多沾一下附送的 Tartar source, 可是，都有點令人失望，這個source 並沒有合適的酸味，有少少重的奶油味，並非一般Tartar source 的味道。最後，我都是主要沾茄汁醃魚肉啦。。。。到食薯條啦！外面都是香脆，夠金黃。但，食了第一口，便明顯感到薯條炸耐左，
（其實是次經過了兩次，第一次經過時，問職員可否提供menu 過目，結果，該女職員只回答「你可以自行上網睇」。
她這樣回應，那一刻便覺得奇怪，因為明明我都見到有餐牌。。。。）
時間到了3點多，我們叫了一個大份量的Fish and Chips ( 即是三件炸魚配薯條）
** 細份只有兩件炸魚**
等了一會，可以開餐啦！第一口食到炸魚，外面都是脆脆，熱呼呼的。可是，當咬下去時，覺得魚肉本身好林，（太林身），而且口中食到不新鮮味道。當然，我都明白一定是用雪魚，但我食到魚肉似被鬆肉粉的東西「拿」過，所以味道有點兒怪怪，也沒什麼魚味。我同友人都只好把台面上的黑胡椒粉灑上面，盡量遮掩那種味道。
之後，我打算多沾一下附送的 Tartar source, 可是，都有點令人失望，這個source 並沒有合適的酸味，有少少重的奶油味，並非一般Tartar source 的味道。
最後，我都是主要沾茄汁醃魚肉啦。。。。
到食薯條啦！外面都是香脆，夠金黃。但，食了第一口，便明顯感到薯條炸耐左，因為內部開始偏乾，沒有moist 的感覺。
不過以$118 的價錢，有三件魚肉和薯條，我明白都不能夠有太高的要求。
是次用餐，最享受的都是海邊景色！😆
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