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2022-02-20
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⭐️ Soft Thunder (西環)📍 西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖一直對呢間Pastry小店好期待😍據說酥皮用左好多層功夫整 主打既Unicorn Puff 自己就麻麻地 所以無試😅 試左其他小點心 以定價黎講偏貴而質素非常普通🌝 經過也不用特別一試⭐️ Custard Tart 🍮撻皮可以算係Crispy酥脆 但感受唔到生產400幾層酥皮既口感🥲咬到中間淋左同埋偏油🌝 Custard味道偏普通欠缺蛋香 🍳 整體感覺偏似KFC 葡撻🇵🇹⭐️ Madeleines 🇫🇷口感偏軟但欠缺Madeleine 應有半焦脆的表皮🌚 口感似一塊海綿蛋糕🍰 欠缺杏仁香但帶一點點檸檬香精味 不夠天然🍋
📍 西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖
一直對呢間Pastry小店好期待😍據說酥皮用左好多層功夫整 主打既Unicorn Puff 自己就麻麻地 所以無試😅 試左其他小點心 以定價黎講偏貴而質素非常普通🌝 經過也不用特別一試
Custard Tart
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⭐️ Custard Tart 🍮
撻皮可以算係Crispy酥脆 但感受唔到生產400幾層酥皮既口感🥲咬到中間淋左同埋偏油🌝 Custard味道偏普通欠缺蛋香 🍳 整體感覺偏似KFC 葡撻🇵🇹
Madeleines
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⭐️ Madeleines 🇫🇷
口感偏軟但欠缺Madeleine 應有半焦脆的表皮🌚 口感似一塊海綿蛋糕🍰 欠缺杏仁香但帶一點點檸檬香精味 不夠天然🍋
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