Video
Read full review
2014-10-28
5982 views
和朋友在尖沙咀午餐，事前預訂了座位，坐近窗邊，觀賞維港景色。 午餐選擇約有10款，價錢由$90-$210，有不同肉類或菜式選擇。我點了牛肉鍋定食（$130），朋友點了天婦羅配刺身定食（$210）。牛肉鍋食物豐富，有前菜（蘿蔔煮魚)、面豉湯、沙律、三文魚刺身、牛肉鍋和白飯。前菜的魚肉醃得入味，鹹而不膩。蘿蔔軟軟的。面豉湯非常滾燙，令人溫暖，面豉味香濃。沙律主要是生菜和粟米，蔬菜新鮮爽口，配芝麻汁十分開胃。三文魚刺身有三件厚切，肥美而濃郁。主菜牛肉鍋非常巨型，下面燒著燃料保存溫度，蒸氣不停上升，香噴噴。有大約六件牛肉，即使煮了一會仍軟腍，質地不堅韌，肉汁甜美，雖然不是高級牛，但質素算不錯。湯鍋配菜豐富，有豆腐、芋絲、菠菜、椰菜、冬菰和洋蔥等。全都新鮮、爽口、甜甜的，吸收了甜面豉湯底的味道。當中要讚的是豆腐，夠滑溜，而菰類的質感很好。朋友吃的天婦羅有炸蝦、冬菰和尖椒，油份不多，炸粉薄薄的、通透而香脆。炸蝦肉質爽口彈牙，令人回味。前菜有蒸蛋，蒸得滑溜，內裡有雞肉和白果，煮法正宗。刺身種類多，包括吞拿魚、三文魚、油甘魚、蝦及海膽。魚類刺身全都是厚切。吞拿魚是比較普通的一種，味道一般。三文魚同樣濃
我點了牛肉鍋定食（$130），朋友點了天婦羅配刺身定食（$210）。
牛肉鍋食物豐富，有前菜（蘿蔔煮魚)、面豉湯、沙律、三文魚刺身、牛肉鍋和白飯。前菜的魚肉醃得入味，鹹而不膩。蘿蔔軟軟的。面豉湯非常滾燙，令人溫暖，面豉味香濃。沙律主要是生菜和粟米，蔬菜新鮮爽口，配芝麻汁十分開胃。三文魚刺身有三件厚切，肥美而濃郁。
主菜牛肉鍋非常巨型，下面燒著燃料保存溫度，蒸氣不停上升，香噴噴。有大約六件牛肉，即使煮了一會仍軟腍，質地不堅韌，肉汁甜美，雖然不是高級牛，但質素算不錯。湯鍋配菜豐富，有豆腐、芋絲、菠菜、椰菜、冬菰和洋蔥等。全都新鮮、爽口、甜甜的，吸收了甜面豉湯底的味道。當中要讚的是豆腐，夠滑溜，而菰類的質感很好。
朋友吃的天婦羅有炸蝦、冬菰和尖椒，油份不多，炸粉薄薄的、通透而香脆。炸蝦肉質爽口彈牙，令人回味。前菜有蒸蛋，蒸得滑溜，內裡有雞肉和白果，煮法正宗。刺身種類多，包括吞拿魚、三文魚、油甘魚、蝦及海膽。魚類刺身全都是厚切。吞拿魚是比較普通的一種，味道一般。三文魚同樣濃郁。油甘魚軟腍而魚味香濃。蝦刺身新鮮肉質爽滑。最驚喜是海膽，原隻海膽連殻上碟，每一啖都有鮮甜味。
環境寧靜舒適，面對著開揚的維港海景，令人心鄺神怡。
Post