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2024-03-03
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黃竹坑開咗新嘅商場，雖然有啲餐廳都未開晒，但係見到一個熟悉嘅面孔：皇后飯店，晚市有套餐供應，會有出名嘅羅宋湯，可以配沙律或焗田螺，揀個主菜加埋餐飲，價錢約$260都幾合理！先嚟嘅羅宋湯，色澤紅潤，味道夠晒濃郁，有蔬菜甜味，又有牛嘅肉味，配埋熱焫焫嘅餐包+牛油，回憶即刻返哂嚟！大蝦薯仔沙律，味道幾清新，薯仔唔會太多沙律醬嘅調味，底有少少蔬菜，配埋面頭嘅大蝦，非常不錯！招牌紅酒燉牛尾，鐵板上枱，味道非常濃郁，帶月桂葉及八角香，牛尾非常入味，又唔會太軟糯。另外朋友叫了一個招牌原隻香燒雞，一上枱聞到濃郁嘅香辣味，外皮做得非常香脆，切開雞肉依然粉嫩，用上秘製嘅北非辣粉，帶點大蒜香又有少少孜然香氣，加上墊底嘅青紅椒，洋蔥及薯仔，非常惹味，味道好突出又有特色。另外再叫咗一個焗豬扒飯，飯底炒得夠香，鋪面嘅豬扒厚身，一咬就可以咬開，茄膏調味都非常濃郁，再配上一啲新鮮蕃茄鋪响面，完全食唔停口。之後見到個甜品餐牌，居然有好耐冇見嘅香蕉船，忍唔住口又叫咗一個，傳統嘅做法切開香蕉，中間夾住三個不同味嘅雪糕球，面有一把好精緻嘅紙傘點綴，加埋忌廉，士多啤梨及藍莓點綴，入口依然係香蕉船嘅味道，不過味道就精緻些，有咖啡
晚市有套餐供應，會有出名嘅羅宋湯，可以配沙律或焗田螺，揀個主菜加埋餐飲，價錢約$260都幾合理！
先嚟嘅羅宋湯，色澤紅潤，味道夠晒濃郁，有蔬菜甜味，又有牛嘅肉味，配埋熱焫焫嘅餐包+牛油，回憶即刻返哂嚟！
大蝦薯仔沙律，味道幾清新，薯仔唔會太多沙律醬嘅調味，底有少少蔬菜，配埋面頭嘅大蝦，非常不錯！
招牌紅酒燉牛尾，鐵板上枱，味道非常濃郁，帶月桂葉及八角香，牛尾非常入味，又唔會太軟糯。
另外朋友叫了一個招牌原隻香燒雞，一上枱聞到濃郁嘅香辣味，外皮做得非常香脆，切開雞肉依然粉嫩，用上秘製嘅北非辣粉，帶點大蒜香又有少少孜然香氣，加上墊底嘅青紅椒，洋蔥及薯仔，非常惹味，味道好突出又有特色。
另外再叫咗一個焗豬扒飯，飯底炒得夠香，鋪面嘅豬扒厚身，一咬就可以咬開，茄膏調味都非常濃郁，再配上一啲新鮮蕃茄鋪响面，完全食唔停口。
之後見到個甜品餐牌，居然有好耐冇見嘅香蕉船，忍唔住口又叫咗一個，傳統嘅做法切開香蕉，中間夾住三個不同味嘅雪糕球，面有一把好精緻嘅紙傘點綴，加埋忌廉，士多啤梨及藍莓點綴，入口依然係香蕉船嘅味道，不過味道就精緻些，有咖啡味及不同的朱古力味。
老店菜式果然做得好紮實，每一口都有種令人懷念嘅味道！
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