De Salsa by Reserva Iberica (Closed)

在圍方開幕的這兩天，嘗試了幾間不同餐廳，似乎這間是比較值得推薦的。smoothie 有香味之餘，亦起到sorbet的作用。右邊 64個月的iberico ham 有肉香和果香味，左邊48個月亦不錯，肉質亦嫩滑，不過個人口味不是太好西餐的乾火腿，偶然試一下就算，起碼這個價錢不是當顧客是儍瓜。煎鱈魚不論份量及質素，能給顧客一份尊重，香草味道混得十分協調，肉質做到應有的蒜子肉，價錢不算平，但合理。相反樓上chatterbox 的鱸魚令人想起越南鯰魚柳(希望不是啦)但tortilla potato 薯仔蛋餅就不太推介了，一來得兩小角，不太地道，西班牙當地餐廳不會這樣奉客的，而且做得亦不夠地道，蛋份量比薯仔多太多，令我想起不少西餐來了香港就變質的壞習慣。沙律菜新鮮夠嫩，又夠乾身，值得一試甜品 churro 外形變成煙仔餅，不太討好，面頭的cinnamon sugar略嫌太多，偏硬了，而且朱古力醬給得太少了，但雪糕及餅碎底味道和擺盤非常好，搶回不少分數。總括來說，價錢合理，味道不錯，但就略給人不地道的感覺。服務員非常有禮和專業，只有個別年青女侍應須要加強陪訓。