養心殿台式養生鍋 (Moved) New Location

又一排冇食台式火鍋，突然好想食，於是相約一位未係香港食過台式火鍋的朋友一齊食!旺角這間分店時常都很多人，今天也不例外，好在已經訂了枱。餐廳佈置有中式的屏風，格外有風格。既然朋友沒有食過，當然給她揀選想吃的。火鍋配料落單冇耐就會上菜，很快呢!如客人於Facebook簽到打卡便會有一杯無酒精飲品送!湯底揀選了麻辣湯底及酸菜白肉湯底($128)，兩者都可以額外免費送一份鴨血或者酸菜白肉，任揀其一，而我們揀選了酸菜白肉。酸菜白肉湯底內除了有酸菜白肉，還有寬粉，寬粉吸收了酸湯的精華，食落非常開胃，也是我每次都會點酸菜白肉湯的原因!麻辣湯底內會有鴨血，鴨血很滑，是麻辣鍋必有的食物!霜降肉眼肥牛($178)，這個肥牛厚薄適中，肉質唔會太韌，頗有牛肉味!嘉美農場雞肉($108)，這款的雞肉是沒有骨的，雞肉嫩滑，有雞的鮮味!黑松露蝦丸($48)、自家製水蓮餃($42)、自家製麻辣牛肉餃($42)，蝦丸黑松露味很濃，而且爽口彈牙!水蓮餃清清地，放落酸菜白肉湯底內味道更出更鮮!而麻辣牛肉餃頗為麻辣，適合喜愛食麻辣的朋友。老油條($58)，這款是我每次來必點的炸物。油條能吸收湯的味道，令你更能感受到湯的鮮味!