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2022-06-16
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我同朋友原本預訂既餐廳因為爆水管而停業兩天,見依openrice零差評,同睇相魚生好靚好吸引,就轉左食依間餐廳。我同朋友點既都係梅套餐。前菜係沙律同湯,味道正常。主角壽司登場,同之前睇既食評一樣,賣相一流,令人充滿期待。我地最先品嚐既係海膽,味道唔錯,幾鮮甜。接下來的蝦都唔錯,可惜味道有點嗆,我地以為係自己點太多wasabi既原因。食多幾舊依然嗆鼻,發現原來係壽司暗藏玄機,每舊魚生同飯之間都已經加入wasabi,但師傅實在太大方,搞到我地好似好緊辣辣壽司邊個食咁,只食到wasabi既「攻鼻」。我地將wasabi挑走,壽司既味道總算回復正常,味道不過不失,冇咩突出。直到赤身登場,我震驚了!全餐最高能的壽司出現了,入口只有一個字:腥!而且係非常經得起時間考驗既腥!腥到飲茶都清唔走,腥到離場都仲係口中揮之不去,勁!最後一件拖羅睇相好靚,但入口冇拖羅既甜同酸,而且有淡淡既腥味,我既評價係:不如不吃。依間餐廳最神奇既係,佢既魚生賣相好好,花紋好靚,但味道就一言難盎,完全詮釋金玉其外,敗絮其中。真係好想問佢點做到賣相同味道完全無關係。
我同朋友點既都係梅套餐。前菜係沙律同湯,味道正常。
主角壽司登場,同之前睇既食評一樣,賣相一流,令人充滿期待。
我地最先品嚐既係海膽,味道唔錯,幾鮮甜。接下來的蝦都唔錯,可惜味道有點嗆,我地以為係自己點太多wasabi既原因。食多幾舊依然嗆鼻,發現原來係壽司暗藏玄機,每舊魚生同飯之間都已經加入wasabi,但師傅實在太大方,搞到我地好似好緊辣辣壽司邊個食咁,只食到wasabi既「攻鼻」。
我地將wasabi挑走,壽司既味道總算回復正常,味道不過不失,冇咩突出。直到赤身登場,我震驚了!全餐最高能的壽司出現了,入口只有一個字:腥!而且係非常經得起時間考驗既腥!腥到飲茶都清唔走,腥到離場都仲係口中揮之不去,勁!
最後一件拖羅睇相好靚,但入口冇拖羅既甜同酸,而且有淡淡既腥味,我既評價係:不如不吃。
依間餐廳最神奇既係,佢既魚生賣相好好,花紋好靚,但味道就一言難盎,完全詮釋金玉其外,敗絮其中。真係好想問佢點做到賣相同味道完全無關係。
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