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2018-10-30
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今日訂左位同朋友吃西餐，順便聊聊近況。餐廳係太子地鐵站C3出口轉個彎就到，都好方便。入到餐廳門口已經有職員詢問我們有沒有訂位之類！餐廳的氣氛幾浪漫，樓底好高，不會有壓逼感。店鋪採用黃燈照明（燈光應該有特別調教過）令到整個環境好relax！好溫馨！做到Home 的感覺。好適合情侶黎食飯或者慶祝。Dinner set menu 有兩款，選擇夠多！我地各點左一個 set。包括：香煎波士頓龍蝦同主廚精選 menu 的扒餐。感覺好像去了高級餐廳！環境令人好放鬆，連工作的煩惱都差點兒忘記了。前菜：估唔到前菜擺得咁雅致，有種吃法國菜的感覺，北海道帶子刺生和青瓜海膽都好新鮮！帶子好厚生，吃落去好鮮甜！龍蝦湯完全濃縮曬龍蝦的精華，需然得少少一杯，但味道在口腔裏久久不散。一上菜已經聞到好香的蒜蓉味，賣相都好吸引。龍蝦肉質緊實有嚼勁，餐廳使用蒜蓉和牛油煎香，保留龍蝦細嫩的口感，更能提出龍蝦鮮香。友人的主廚精選扒餐：西冷可以選擇幾成熟！牛扒容易切開，牛味重之餘少筋。魚柳非常嫩滑值得一試！個人很喜歡個黑椒汁，好濃郁，有別一般餐廳。如果不喜歡黑椒的朋友仲有（蒜蓉汁和白菌汁）選擇。最後，我地仲叫左半打生蠔，生蠔即叫
Dinner set menu 有兩款，選擇夠多！我地各點左一個 set。包括：香煎波士頓龍蝦同主廚精選 menu 的扒餐。
感覺好像去了高級餐廳！環境令人好放鬆，連工作的煩惱都差點兒忘記了。
黑魚籽青瓜海膽，金箔北海道刺生帶子，龍蝦濃湯
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生，吃落去好鮮甜！龍蝦湯完全濃縮曬龍蝦的精華，需然得少少一杯，但味道在口腔裏久久不散。
香煎波士頓龍蝦，薯蓉，時菜
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香煎波士頓龍蝦，薯蓉，時菜
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主廚精選雜扒餐（西冷牛扒，配雞扒或魚柳）
$238
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友人的主廚精選扒餐：西冷可以選擇幾成熟！牛扒容易切開，牛味重之餘少筋。魚柳非常嫩滑值得一試！
個人很喜歡個黑椒汁，好濃郁，有別一般餐廳。如果不喜歡黑椒的朋友仲有（蒜蓉汁和白菌汁）選擇。
生蠔
$108
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生蠔
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呢間餐廳看來很快會成為我們聚會的地方，地方雅致，食物有水準，價錢合理！係情侶和聚會的好地方。
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