Video
Read full review
2019-08-26
665 views
呢度嘅蛋包飯，雞蛋味好香濃，比一般嘅蛋呢更加濃郁！而且加錢揀左流心蛋，當店員幫手切開個蛋包時，望住入面啲蛋漿流出黎，真係令人垂涎三尺！哈哈！另外，飯底係唔單止係炒飯底（驚喜），仲係同碎鰻魚一齊炒（十分驚喜）。咁樣炒飯就吸收曬成條鰻魚嘅鮮味，味道鮮甜！「雖然原塊鰻魚上，本來其實有好處，除左烹調速度會快啲，仲會俾人哋知道呢間餐廳係冇偷工減料，但係就會令到呢嗰個蛋味、同埋飯底、仲有個鰻魚，無左個配搭、混合嘅口感，結果係味道上略遜一籌一⋯」所以而家呢佢混合炒，將啲鰻魚切碎左，再加埋啲炒飯炒埋一齊，令到佢成個嘅味道好和諧。唯一一個美中不足嘅地方就係⋯因為個蛋味太過濃郁，所以掩蓋左個鰻魚炒飯底嘅味道，有啲可惜。要分開食⋯先可以食到鰻魚炒飯底嘅味道。不過哩個問題都不大。整體來說，可以再黎
另外，飯底係唔單止係炒飯底（驚喜），仲係同碎鰻魚一齊炒（十分驚喜）。咁樣炒飯就吸收曬成條鰻魚嘅鮮味，味道鮮甜！
「雖然原塊鰻魚上，本來其實有好處，除左烹調速度會快啲，仲會俾人哋知道呢間餐廳係冇偷工減料，但係就會令到呢嗰個蛋味、同埋飯底、仲有個鰻魚，無左個配搭、混合嘅口感，結果係味道上略遜一籌一⋯」
所以而家呢佢混合炒，將啲鰻魚切碎左，再加埋啲炒飯炒埋一齊，令到佢成個嘅味道好和諧。
唯一一個美中不足嘅地方就係⋯因為個蛋味太過濃郁，所以掩蓋左個鰻魚炒飯底嘅味道，有啲可惜。要分開食⋯先可以食到鰻魚炒飯底嘅味道。不過哩個問題都不大。
整體來說，可以再黎
鰻魚蛋包飯
$140
48 views
0 likes
0 comments
Post
