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2018-06-28
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喺門口望入去，見到舖頭裝修簡單，帶住一絲絲台灣小店嘅風味，坐低之後，廚師疑似係老闆娘，講純正嘅台灣國語，其他員工都要同佢講國語第一味，滷雞腿肉燥飯：第一下食左個娃娃菜先，一入口，驚喜喎！用蝦米湯浸嘅菜，菜甜+蝦米調味，誠意同味道分都加左。第二口係撈左嘅肉燥飯，又係一入口，再次驚喜！味道濃，有小小黏黏質感， 有肉口感，唔油，甜鹹調味好好，味道好豐富，有去左台灣嘅味道，用心製作！第三口係雞脾，反差太大，入味嘅，不過味道普通，唔係咩太特別，肉質都比較“鞋”，應該放左好耐啦。第二味，麻辣牛肉麵我通常第一啖就會試左個湯底先嘅，湯係比較清+甜，反而我本來希望佢係比較濃湯底，但呢個湯底係一種清新感，但我個麻辣呢？辣椒好似唔辣嘅？牛肉唔係咩炆牛腩咁濃嘅味，反而係牛味重，麵方面，軟身，麵味濃，應該係自己整嘅麵。食後感：肉燥飯比牛肉麵嗰個味道較出色，價錢都輕微地較高，但俾呢個心製作，都算ok
滷雞腿肉燥飯
$55
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第一味，滷雞腿肉燥飯：
第一下食左個娃娃菜先，一入口，驚喜喎！用蝦米湯浸嘅菜，菜甜+蝦米調味，誠意同味道分都加左。
第二口係撈左嘅肉燥飯，又係一入口，再次驚喜！味道濃，有小小黏黏質感， 有肉口感，唔油，甜鹹調味好好，味道好豐富，有去左台灣嘅味道，用心製作！
第三口係雞脾，反差太大，入味嘅，不過味道普通，唔係咩太特別，肉質都比較“鞋”，應該放左好耐啦。
麻辣牛肉麵
$60
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我通常第一啖就會試左個湯底先嘅，湯係比較清+甜，反而我本來希望佢係比較濃湯底，但呢個湯底係一種清新感，但我個麻辣呢？辣椒好似唔辣嘅？牛肉唔係咩炆牛腩咁濃嘅味，反而係牛味重，麵方面，軟身，麵味濃，應該係自己整嘅麵。
食後感：肉燥飯比牛肉麵嗰個味道較出色，價錢都輕微地較高，但俾呢個心製作，都算ok
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