鹿鳴春飯店 (Closed)

鹿鳴春可以算是香港其中一間最有特色的中式酒樓，聽家中老一輩說當年鹿鳴春的舊老闆退休離開時，將酒樓股份轉讓給酒家的舊伙記們，所以這兒即使是一名侍應大廚也可能是酒樓老闆之一，故此這兒人情味十足，菜色味道也因此可以一直保持最高的質素~我們一行9人每人點了一個菜式，首先上來的前菜素鵝，這的素鵝是我試過最出色的，凍腐皮散發著很香的煙燻味，這種味道真是令人念念不忘……再來一煲砂鍋雲吞雞（細），無論湯及雲吞的數量足夠10多人的份量，雞湯濃而不油，味道鮮甜這兒的賽螃蟹蛋白炒得好滑，好味到唔知點形容京燒羊肉作為這兒的招牌菜之一，肉質鬆軟又騷味適中，食時記得點上佢的醬汁北京烤鴨~烤鴨皮香脆又不算太油，肉的厚度適中花素蒸餃，味道中規中矩拔絲香蕉~ 部長當場用冷水過冷河，香脆的焦糖包著香蕉外凍內熱，香港已經很少餐廳可以試到這道菜了……