誰是老板小食亭

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今天在大窩口站的巴士站轉車，發現附近有間藍色小食亭，有不少人在排隊買小食。當然貪吃的我，不會放棄仼何關於吃的機會。見人食 我又跟著食的茶葉蛋，五元一粒，價錢適中，從深棕色的蛋殼已經猜到非常入味，茶的香味完全滲入雞蛋的內部，茶香鹹香得宜 味道十足。另點了腸粉十元四條，老闆娘毫不留情地灑下所有自家製的甜醬、花生醬、豉油、芝麻等，除了讓我視覺得到大滿足之外，這裡的混醬真的很好吃，香濃而不膩，配上滑嘟嘟的腸粉，一試真的會愛上。剛巧看見有新鮮餃子岀爐，再點了20元7隻水餃，自家製的餃子大大隻，菜肉七三比例，味道調較得剛剛好，配上鮮甜的大地魚湯，無味精的湯底，就像媽媽煮的熟悉味道。還有自家製雞絲碗仔翅，可惜我肚子已飽了，不過我下次一定會再來！老闆娘親切健談，閑聊下得知老闆娘每天在小食亭工作約十五小時，所有買賣、絕大部分食物及醬汁烹煮全部採用自家制模式，真是令我讚嘆不已，但願這麼有心經營的本地小店能屹立不倒。