巧得鍋 (Closed)

今年香港冬天特別凍，打邊爐是其中一個經常出現的選項。同朋友在apm行完街，再去工廈區試試呢間火鍋店。一坐低就會送上三款小食：香脆花生、開胃的涼拌雲耳及青藤椒涼拌花膠。同朋友最喜歡青藤椒涼拌花膠，有大塊的花膠，加上麻香十足的青瓜絲及蘿蔔絲，味道不錯。醬油及名茶 $18/位餐廳有吸睛的九宮格醬料同清新的蕎麥茶提供。潮洲沙嗲鍋 $78湯底濃，很足料，鍋內已經有豆卜、大量金菇、芽菜及蓮藕。迷你海鮮盤 $150迷你海鮮盤有不同的海鮮，包括蜆、大大粒帆立貝、爽口彈牙的大蝦、肥美的貴妃蚌、新鮮的鮑魚同蟶子皇。日本水飼豬腩片拼黑柏葉 $88雙拼份量多，豬腩片有油香，但不會過肥，肉質不錯。黑栢葉沒有經雙氧水漂過，口感爽脆可口。辛辣麵 $28辛辣麵是打邊爐的必需品，辛辣麵可以吸收湯底的精華，掛湯又令人滿足。最後職員更會送上雪米糍作為甜品，是開心的收結。呢間火鍋店食物選擇多，食材新鮮，服務好，是不錯的打邊爐選擇。