名館 (Closed)

近日聽朋友講起中環有間中式餐廳有得意點心及小菜食，今天就去試一試。食店置於擺花街附近，地點都不算太難找，附近還能逛適日的舊中環。餐廳間局都幾特別，利用很多小蒸籠作佈置主調，安頓後更能夠細緻地欣賞固中的格局。鮮蝦金魚餃金魚餃外型非常之吸引，與名字非常之夾。皮薄能透出內裡之餡料，皮面還掃上一層食用金漆。餃內非常足料，蝦仁鮮甜，多汁。食完第一隻已引不住地將第二隻放入口中。燕窩流沙飽剪豬外形好得意！！流沙飽一向是至愛點心，今次還有燕窩作為佐料，真不知道誰主誰副。流沙餡料不會過甜，又不會流動得太快，啖啖美味！自製菌皇醬蒸鮮腐竹本來對這個小菜來沒有什麼特別大的喜好，因腐皮是沒有任何味道，諗住只是加了一些醬汁調味。但上桌時仍然熱騰騰的腐皮，醬汁比預期鮮甜嘢味，帶出一陣陣野菌味道，料汁又不會過咸，完全引起我的食慾本能。厚切叉燒皇這個小菜真令我一試難忘，本身鍾意吃叉燒的我再次地一試難忘。每件叉燒切的很均衡，所選擇的半肥瘦肉比例配搭得非常恰到好處。叉燒汁不會太甜，又不會太濃。帶給我清甜美味的感覺，用來送飯真是一流配搭。這是今晚最搶手之小菜。和風櫻花蝦炒飯炒飯很乾身，食材很足料。好味！最後叫了一客烏龍菜湯丸