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2020-09-25
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友人生日早早預約她心儀的餐廳。餐廳以大窗配黑色店面座落街角，門口還擺方著舊式紅郵箱，非常有型。open kitchen 設計讓食客聞到陣陣香味，非常期待。坐下server 馬上招待我們餐前sparkling及飲品，我們都選了類似cocktail 的飲品，顏色味道也是很女性化，帶甜及富水果味。友人們都早早選好各自喜好的菜單。先點前菜cold cut 拼盤。火腿肉及芝士選配不馬虎，每款都有各口味，由淡至濃，質素不錯。當中用杏脯果醬代替了杏脯，杏脯醬味道濃郁，味道柔和，是百搭之選。眼見各食客都有點此拼盤，可想而知是受歡迎的選擇。再來選了我喜歡的沙律菜，簡簡單單用rocket配新鮮車厘蕃茄及芝士，混搭的黑醋沙律汁才是亮點，調配得剛好，酸甜咸爽都取得平衡，不錯。主菜是友人期待以久，由主廚特別處理的沒有黑松露片的黑松露Gnocchi。是一道很柔和的主菜，由薯仔製成dumpling狀的Gnocchi, 咬下軟軟又保留剛好的柔韌感。帶芝士味醬汁配黑松露醬吃很溫和，三人分著慢慢嘆剛好。另一主菜挑了Italian ribs，類似中式的炆排骨。醬汁很惹味，又咸又甜帶微微香草味，排骨不肥不瘦，不錯。最後是友人
坐下server 馬上招待我們餐前sparkling及飲品，我們都選了類似cocktail 的飲品，顏色味道也是很女性化，帶甜及富水果味。
友人們都早早選好各自喜好的菜單。先點前菜cold cut 拼盤。火腿肉及芝士選配不馬虎，每款都有各口味，由淡至濃，質素不錯。當中用杏脯果醬代替了杏脯，杏脯醬味道濃郁，味道柔和，是百搭之選。眼見各食客都有點此拼盤，可想而知是受歡迎的選擇。
再來選了我喜歡的沙律菜，簡簡單單用rocket配新鮮車厘蕃茄及芝士，混搭的黑醋沙律汁才是亮點，調配得剛好，酸甜咸爽都取得平衡，不錯。
主菜是友人期待以久，由主廚特別處理的沒有黑松露片的黑松露Gnocchi。是一道很柔和的主菜，由薯仔製成dumpling狀的Gnocchi, 咬下軟軟又保留剛好的柔韌感。帶芝士味醬汁配黑松露醬吃很溫和，三人分著慢慢嘆剛好。
Gnocchi Taleggio
$198
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另一主菜挑了Italian ribs，類似中式的炆排骨。醬汁很惹味，又咸又甜帶微微香草味，排骨不肥不瘦，不錯。
最後是友人必點的甜品，本人不好甜，但友人極力推薦tiramisu ，即點了三份試試。果然沒有失望，未放進口便傳來陣陣咖啡酒香，入口清香順滑中帶點微甜，吃下去非常軟嫩綿密，很creamy卻不膩，推。
Tiramisu
$78
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整體而言：
環境：開方式廚房，看到chef 在廚房中忙忙碌碌，店舖不大，保留小店獨有的causal風格。
食物：由前菜到甜品都稱心滿意，各有特色，下次要多試幾款，特別是意粉類。
服務：熱情但又保持適當距離，預訂時order 的Birthday plate, 也在適當時機送上，非常細心。
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