三洋餐廳 (Closed)

正當公司的展銷會開得如火如荼之際, 當日完事後, 同太座會合由於有點攰唔想週圍去就在家附近隨便吃一點吧! 時間上比較晚了, 差不多十點不想多吃, 就到三洋餐廳要個湯米線再加個炒野食吧!所以, 一個魚片蕃茄湯米線會是一個不錯的選擇, 附上兩條菜芯算是店方的心意吧! 魚片剛剛熟亦有相當嘅厚度, 湯頭依舊鮮味, 這裏的魚湯底實在是此店的賣點! 另一個炒野叫咗: 星洲炒米, 一個普通之極的港式茶餐廳菜式, 咖哩粉落得唔夠多雖則已經炒得均勻至一片黃, 又或者師傳沒有落黃薑粉同炒亦唔定, 所以色水未夠金黃, 有义燒絲但一點也未炒出燒味的芳香氣味,紅椒/綠椒絲未夠多致顏色未見斑爛, 最失敗的是蝦只是一堆貌似蝦的無味纖維, 一早被水喉水沖至鮮味完全流失, 明白這是9成茶餐廳的例牌做法但已經做了幾十個年頭, 真的要這樣丞傳下去的嗎? 蛋也炒得不夠散, 如果可以落些青蔥段效果肯定會更好, 可見這店的師傅並未完全掌握得到星洲炒米的keypoint在哪裡, 各位有機會來這店的話,真的想叫炒野食的話, 可以剔除這個選擇了!