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2012-02-11
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下個月才會回上海探親訪友,但已經等不急想吃上海飯菜了,搜到這家上海菜肉餛飩,特地過去吃,結果令人驚喜啊!點了細碗餛飩/餃子雙拼,加糖醋排骨,送豆漿,一共40蚊。糖醋排骨先到,剛放下就一陣好香好熟悉的醋味撲鼻而來,吃到嘴裡更是驚喜,好似媽媽的手藝,一定是用的鎮江香醋,所以醋味濃烈,又酸又甜。排骨選的肉也很好,有軟骨,帶一點點肥,不僅很入味,也算酥爛,我不知道別人會不會覺得太酸太甜太過濃烈,但很對我口味,是我在香港吃到的最好吃的糖醋排骨。豆漿普通,豆味不濃。細碗餛飩/餃子一共6粒,玉豆鮮肉餛飩很創新,上海也很少用玉豆包餛飩,不過好吃就行了。素餃子雖然是餃子的摸樣,卻是典型上海餛飩的味道,蔬菜剁得很碎,餡比較濕,因為蔬菜本身剁碎就是會出水的。兩款餛飩的餡都很清淡,一點都不油膩,口味也不像北方餃子那麼重,算是很正宗的上海味道。個人喜歡素餃子多一點,玉豆鮮肉餛飩肉味不夠。難得的上海味道,糖醋排骨更是讓我驚喜。服務也很好,我點單時沒有說明是細碗雙拼套餐,之後提出,立刻幫我改單,完全沒有不願意的感覺。一定會再光顧,下次要吃四喜烤麩,看看這個上海冷盤味道如何。
點了細碗餛飩/餃子雙拼,加糖醋排骨,送豆漿,一共40蚊。糖醋排骨先到,剛放下就一陣好香好熟悉的醋味撲鼻而來,吃到嘴裡更是驚喜,好似媽媽的手藝,一定是用的鎮江香醋,所以醋味濃烈,又酸又甜。排骨選的肉也很好,有軟骨,帶一點點肥,不僅很入味,也算酥爛,我不知道別人會不會覺得太酸太甜太過濃烈,但很對我口味,是我在香港吃到的最好吃的糖醋排骨。豆漿普通,豆味不濃。
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