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2015-09-12
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近年自稱精品咖啡店越開越多，質數參差，不是每一間都值得嘗試，要找一間對咖啡豆認真研究的並不多，Studio Caffeine 算是這一類的咖啡店。Espresso tasting menu with cappuccino, 先飲右邊細杯espresso, 品嚐咖啡豆的味道和特質。今次該店選用50%Yirgacheffe 耶加雪夫咖啡豆、40%哥倫比亞豆、10%巴西豆即磨混合而成的咖啡豆，即製而成的，酸度高帶有果香味。之後再品嚐cappuccino, 即時試到咖啡與奶混合而成的化學作用，非常甜滑細膩，還有餘韻，造得不錯,可感受到咖啡師用心去選豆。窩夫份量足，價錢並不便宜$78，窩夫焗製一般，再配上Stawberry Movenpick ice cream (太酸），即刻大打折扣一All day breakfast, 賣相、份量十足，用大量沙律菜鋪底，可惜沙律汁味道一般；炒蛋頗滑；但煙肉好像烚似的，没有脆口感覺，似食咸肉最值得推介是精品咖啡，甚至可選擇其他沖製方法的咖啡，都很專業，食物質素都不錯，如果想品嚐一杯有質素的精品咖啡，值得一試。
Espresso tasting menu with cappuccino, 先飲右邊細杯espresso, 品嚐咖啡豆的味道和特質。今次該店選用50%Yirgacheffe 耶加雪夫咖啡豆、40%哥倫比亞豆、10%巴西豆即磨混合而成的咖啡豆，即製而成的，酸度高帶有果香味。之後再品嚐cappuccino, 即時試到咖啡與奶混合而成的化學作用，非常甜滑細膩，還有餘韻，造得不錯,可感受到咖啡師用心去選豆。
窩夫份量足，價錢並不便宜$78，窩夫焗製一般，再配上Stawberry Movenpick ice cream (太酸），即刻大打折扣一
All day breakfast, 賣相、份量十足，用大量沙律菜鋪底，可惜沙律汁味道一般；炒蛋頗滑；但煙肉好像烚似的，没有脆口感覺，似食咸肉
最值得推介是精品咖啡，甚至可選擇其他沖製方法的咖啡，都很專業，食物質素都不錯，如果想品嚐一杯有質素的精品咖啡，值得一試。
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