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2016-05-24
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經常去銅鑼灣的我，已經開始發掘周邊的餐廳，鄰近的天后和大坑當然成為我的新目標。今日下班後和朋友特意到天后碰碰運氣，最後被這間充滿日式居酒屋設計的餐廳吸引著。打開趟門，和風裝潢令人彷如置身日本,木色的主調和寫滿菜式的牆壁，令人懷念在日本旅遊的日子，暫時忘掉工作的煩惱。前菜:一坐下來，侍應便主動送上餐牌，並介紹今日的廚師推介菜式，我們最後選擇了：刺身拼盤<肥吞拿魚腩2片 $236>先來個吞拿魚腩為今天的晚餐打開序幕! 單看吞拿魚腩上漂亮的油花，已令我們垂涎欲滴，食指大動。拖羅有光澤並呈粉紅，入口肥美甘香，油脂滿溢。<油甘魚2片 $80>油甘魚是另一種我經常會點的刺身。這居酒屋的油甘魚十分厚身，將少量芥末放到刺身上，然後沾少許醬油，咬下時口腔充斥著魚油的香味，肉質嫩滑，味道甘甜。<池魚碎切 $240>朋友對這道池魚碎切讚不絕口! 池魚內加入了薑蔥，以減低魚身本來的腥味，食用時先將池魚放到紫菜上，再捲在一起，味道和口感更為豐富。<清酒 $138>美食當前，當然要喝喝清酒，和朋友享受是日的美食。這house sake容易入口，味道回
打開趟門，和風裝潢令人彷如置身日本,木色的主調和寫滿菜式的牆壁，令人懷念在日本旅遊的日子，暫時忘掉工作的煩惱。
前菜:
一坐下來，侍應便主動送上餐牌，並介紹今日的廚師推介菜式，我們最後選擇了：刺身拼盤
<肥吞拿魚腩2片 $236>
肥吞拿魚腩
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肥吞拿魚腩
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<油甘魚2片 $80>
油甘魚
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<池魚碎切 $240>
朋友對這道池魚碎切讚不絕口! 池魚內加入了薑蔥，以減低魚身本來的腥味，食用時先將池魚放到紫菜上，再捲在一起，味道和口感更為豐富。<清酒 $138>
美食當前，當然要喝喝清酒，和朋友享受是日的美食。這house sake容易入口，味道回甘而不辛口，適合女孩子淺嚐。<88拖羅金蛋 $90>
88拖羅金蛋
$90
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88拖羅金蛋
$90
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<松葉蟹黃金燒>
松葉蟹黃金燒
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松葉蟹黃金燒
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串燒
<和牛 $130>
和牛
$130
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<明太子醬燒魷魚 $45>
明太子醬燒魷魚
$45
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<日本雞尾肉 $30>
日本雞尾肉
$30
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<和牛炒飯>
炒飯放在井形的器皿內，食到最後仍能保持飯的熱力。飯炒得香口而不會太乾太硬，粒粒挺身，今晚每樣菜式都令人十分滿意，令我們大飽口福!
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