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2018-11-20
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好幾個月前去完泰國，當時瘋狂日日食辣 食泰菜，真係食到嘴都歪，因而返回香港後都甚少食泰菜；加上去完泰國食泰國既嘢食，當時已經覺得香港煮既泰國菜不及當地質素，所以都很少再試。日子過後，想念泰國了，就係九龍區中間啲既位置找間似樣少少既泰國餐廳重拾味道通常啲人都會去九龍城 但我那天嫌遠了餐廳既裝修都符合住主題－「車站」，有特色！門前放咗一個stand放餐牌，唔hard sell，任由客人選擇進唔進入餐廳，感覺好和諧隔離仲有一塊黑板列明餐廳聘用既係「全」泰國廚師優惠期間仲免加一添啊，吃貨快啲把握機會去食啦！餐廳大部分客人都被安排坐係旁邊既卡位（影唔晒），餐廳面積都好~大，位置好多，加上當日閒日，相中好似好空曠，但閒日黎講都算ok人多了呢度預備都幾充足佢有一壺熱水畀客人自己斟水啦 另外仲有餐廳上菜速度好快，所以好肚餓既我都影到全部菜我同朋友一共嗌咗5樣嘢食，真心既 每一道菜都似正宗味道，好好味！「泰」好味！最先上枱既係蝦炒金邊粉。佢既份量都唔細，一如正宗泰館 有花生碎同青檸俾我地自己按喜好調味，裡面有蝦、蛋、扎肉、蔥條、芽菜，十分豐富！麵既韌度適中，炒得幾好 唔會好乾身，所以唔會放一陣就一份餅咁
餐廳既裝修都符合住主題－「車站」，有特色！門前放咗一個stand放餐牌，唔hard sell，任由客人選擇進唔進入餐廳，感覺好和諧隔離仲有一塊黑板列明餐廳聘用既係「全」泰國廚師優惠期間仲免加一添啊，吃貨快啲把握機會去食啦！
餐廳大部分客人都被安排坐係旁邊既卡位（影唔晒），餐廳面積都好~大，位置好多，加上當日閒日，相中好似好空曠，但閒日黎講都算ok人多了
呢度預備都幾充足佢有一壺熱水畀客人自己斟水啦 另外仲有
餐廳上菜速度好快，所以好肚餓既我都影到全部菜我同朋友一共嗌咗5樣嘢食，真心既 每一道菜都似正宗味道，好好味！「泰」好味！
最先上枱既係蝦炒金邊粉。佢既份量都唔細，一如正宗泰館 有花生碎同青檸俾我地自己按喜好調味，裡面有蝦、蛋、扎肉、蔥條、芽菜，十分豐富！麵既韌度適中，炒得幾好 唔會好乾身，所以唔會放一陣就一份餅咁
至於冬陰公，佢好好好好濃味，完全體現泰菜精髓！！酸到一個點又辣到一個點，要用其他野食balance返個味蕾，令人覺得自己身在泰國，必點！事關呢個菜唔單單足料，佢presentation都好好；並非係廚房煮完就上碗上碟，而係小鍋煲住上，保持溫度且越煲越濃味，如果吃貨食得落既話，加埋白飯一齊食就啱晒！勁足料，裡面有好多香料 eg香茅、辣椒，每樣都煲出味來，仲有大大隻蝦🦐但放心！餐廳已經窩心到去咗殼，唔洗咁麻煩 大讚
泰式飛天炒通菜
$52
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串燒（豬、牛、雞）半打
$68
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通菜同串燒係喺泰國必點之菜，又點可以唔食下香港餐廳煮成點呢？坦白講，通菜既話，係香港呢邊出色啲！至少我覺得菜既質素高啲，加入調味（有醬油 辣椒等）後整條菜都爽口入味，十分推介！食啲咁濃味既嘢食，冇菜又點得呢~
串燒方面，由於我地得兩個人，又已經order咗咁多嘢食，只係嗌咗半打，兩豬兩牛兩雞配有地道沙嗲醬肉質黎講，雞係最好食既，另外既牛同豬相對地較乾身；而個沙嗲就好惹味！唔太辣，仲甜甜地，，可以比小朋友小試牛刀。加上佢既竹籤都好乾淨，唔會整污糟手
肉碎生菜包
$65
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最後就係生菜包！最愛！去泰國都唔會咁放心食，始終覺得泰國唔係好乾淨，乾淨呢方面始終都係香港勝一籌！生菜包肉碎既肉香比香料強，可以清楚地食得出味道，肉碎夾雜點脂肪，增加口感，加上佢味道真係冇得彈，既正宗又夠辣，辣得黎又不失辣香，唔會得個辣字；而且佢既生菜都幾新鮮，仲洗得幾乾淨添
總括來說，餐廳選擇種類十分多、整潔、煮食正宗、員工好客、上菜快
落單後發現原來枱面上有放著點菜紙，但員工都冇怪責我地做法不當，反而有禮又好客地照幫我地落單，有良好服務態度
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