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2023-07-10
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從網上飲食資訊得知，上年 9月，屹立台灣9年，台灣過江龍 <P-a Shih 八時神仙草> 在中環歌賦街開設香港首店！ 令我期待口感軟嫩嘅台灣仙草呢！店內設有堂食，有足夠空間感，桌上備有紙巾好周到！ (繁忙時間入座，用餐只限45分鐘) 主打口感軟嫩嘅台灣仙草，加上聽講仙草對腸胃好呢！Haha！Menu：香港限定、萃茶系列、焙茶系列、冰沙系列、萃嫩系列、萃雪系列、暖心系列 冷熱飲俱備，因應不同食客要求，就算冬季也適合，相當周到！甜度：無糖、微糖 (三分糖)、半糖 (五分糖)冰度：去冰、微冰 (三分冰)、溫熱飲仙草配搭不同溫度的飲品及不同的食材，也有不同的口感變化，頗有趣呢！ 個人覺得總比坊間嚐到的仙草較軟嫩！平日放工或星期六下午間中來幫襯！ 開業大半年，價錢沒有什麼變動！反而，不時增添新口味產品，帶給食客新鮮感吧！在店內，以 QR code 落單；我通常一走入門口便落單付款，然後搵位坐！萃嫩系列：抹茶嫩仙草特盛 $56抹茶雪糕、紅豆、仙草跟地瓜圓及芋圓分開上以加入黑糖，無添加！清新健康！嫩仙草質感有別於坊間的仙草，零舍軟身，同時，滑不留口又少甜！抹茶雪糕甘甜平衡，不及日本
店內設有堂食，有足夠空間感，桌上備有紙巾好周到！ (繁忙時間入座，用餐只限45分鐘)
主打口感軟嫩嘅台灣仙草，加上聽講仙草對腸胃好呢！Haha！Menu：
香港限定、萃茶系列、焙茶系列、冰沙系列、萃嫩系列、萃雪系列、暖心系列
冷熱飲俱備，因應不同食客要求，就算冬季也適合，相當周到！甜度：無糖、微糖 (三分糖)、半糖 (五分糖)
冰度：去冰、微冰 (三分冰)、溫熱飲
仙草配搭不同溫度的飲品及不同的食材，也有不同的口感變化，頗有趣呢！ 個人覺得總比坊間嚐到的仙草較軟嫩！
平日放工或星期六下午間中來幫襯！ 開業大半年，價錢沒有什麼變動！反而，不時增添新口味產品，帶給食客新鮮感吧！在店內，以 QR code 落單；我通常一走入門口便落單付款，然後搵位坐！
萃嫩系列：抹茶嫩仙草特盛 $56
抹茶雪糕、紅豆、仙草跟地瓜圓及芋圓分開上
以加入黑糖，無添加！清新健康！
嫩仙草質感有別於坊間的仙草，零舍軟身，同時，滑不留口又少甜！
抹茶雪糕甘甜平衡，不及日本的抹茶雪糕那種甘中帶甜， 勝在令我透心涼；口味見仁見智，我個人較喜歡日本口味！
紅豆大粒卻並非預期的粉糥， 作甜品還可以；如果紅豆冰是這種質感，我會要求退貨！
店方選用晶瑩剔透的白珍珠， 在香港好難嚐得到！加上，我又好少飲台式飲品及食台式甜品！
地瓜圓及芋圓兩者外表不平滑，勝在質感綿密帶結實；芋圓的芋頭味香濃突出！
底部的紫米最為煙韌，整體口感清爽！ 這份甜品，足以填飽我個肚！
抹茶嫩仙草特盛
$56
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暖心系列：熱鮮奶紅豆紫米粥盛盤 $52 包羅萬有，包括：鮮奶、紅豆、紫米，及分開上的白珍珠、地瓜圓及芋圓！
混合起來，熱食令我想起港式糖水喳喳， 口感豐富，入口甜度剛好；加入鮮奶比喳喳更健康！
熱鮮奶紅豆紫米盛盤
$52
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焙茶系列：(溫熱) 焙茶仙草奶茶 $42 (半糖) 焙茶仙草奶茶呈朱古力色，入口頗熱燙， 焙茶口味溫和，加上半糖的甜度已經夠甜！ 不論口味抑或賣相，層次感卻比不及抹茶啊！
仙草約佔三份之一，以飲品價位比較甜品，相對唔抵飲！
焙茶仙草奶茶 (溫熱)
$42
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香港限定：圓仔芒果甘露凍 $42 凍飲較多選擇！ 凍飲用上透明杯，可知仙草其比例！
當楊枝甘露遇上仙草的配搭，入口頗凍， 未至於好冰凍，春季初夏飲還不錯！
加入口感煙韌的白色珍珠圓仔！ 芒果獨特的香甜，把仙草本身的甘苦也變得溫和易入口嘞！
果酸尤其突出的柚子肉、圓仔、鮮甜軟腍的芒果、腍滑不留口的仙草...混合起來口感豐富，反而這價位比前者更加值！
圓仔芒果甘露凍
$42
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萃雪系列：芋泥圓仙草雪花冰 (小) $68雪花冰有層次感，而且軟綿綿入口即溶，除了底部的仙草之外，還有一絲絲的仙草在雪花冰上，
芋泥圓及地瓜圓分開上，另有甜美的煉奶增添甜美度！
芋泥圓仙草雪花冰 (小)
$68
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萃茶系列：仙草凍奶茶 $38 (少冰、半糖)就算半糖都足夠甜味，口味清甜， 凍飲的仙草口感相對挺身及煙韌一點， 店方落足料！絕不欺客！少冰已有透心涼的感覺，又未至於很冰凍，方便入口！如果太凍，我覺得會影響味蕾變得遲鈍，之所以，感覺越凍的飲品要加多些糖才會夠甜！
仙草凍奶茶
$38
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