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2013-10-24
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相識多年的好友生日，她又未曾食過西班牙菜，我第一時間就想起Fandango，亦都是我喜愛的餐廳之一。 餐廳滿有南歐風情，門前有鐵甲武士做裝飾，未入餐廳，已聽到live band在門前唱歌，已令人興奮。今晚要吃西班牙菜慶祝生日，少不了 點了兩杯西班牙水果酒 - Sangria。但杯中祇有一片檸檬，飲到紅酒味，生果味並不強烈，有點失望。相比之下，另一間同區嘅餐廳 La Tasca溝的Sangria還好。 隨枱跟住送上麵麭籃，跟牛油及黑青橄欖同吃。麵麭微温非常好吃，外脆內軟，加上我至愛的黑橄欖，真想繼續加麵麭。 吃西班牙菜，一定要試多款的Tapas, 今晚點了三款Tapas - Garlic Shrimp(蒜片蝦)、Potato "Fandango"及Clams in green sauce(香草煮蜆)Garlic Shrimp(蒜片蝦) - 大蝦夾口，吸收了蒜片味，正；但可惜蒜片炸得過火，有點美中不足Potato "Fandango - 本人推介，薯角加上香口的煙肉來焗，上枱時加上生雞蛋，食前一齊混合，好食到不能形容。 Clams in green sauce(香草煮蜆) - 大蜆加上
餐廳滿有南歐風情，門前有鐵甲武士做裝飾，
未入餐廳，已聽到live band在門前唱歌，已令人興奮。今晚要吃西班牙菜慶祝生日，少不了 點了兩杯西班牙水果酒 - Sangria。但杯中祇有一片檸檬，飲到紅酒味，生果味並不強烈，有點失望。相比之下，另一間同區嘅餐廳 La Tasca溝的Sangria還好。
隨枱跟住送上麵麭籃，跟牛油及黑青橄欖同吃。麵麭微温非常好吃，外脆內軟，加上我至愛的黑橄欖，真想繼續加麵麭。
吃西班牙菜，一定要試多款的Tapas, 今晚點了三款Tapas - Garlic Shrimp(蒜片蝦)、Potato "Fandango"及Clams in green sauce(香草煮蜆)Garlic Shrimp(蒜片蝦) - 大蝦夾口，吸收了蒜片味，正；但可惜蒜片炸得過火，有點美中不足
Potato "Fandango - 本人推介，薯角加上香口的煙肉來焗，上枱時加上生雞蛋，食前一齊混合，好食到不能形容。
Clams in green sauce(香草煮蜆) - 大蜆加上香草汁，食落多汁幼滑唔嚡口，一口咬下，甜甜的肉汁會咇出嚟，一定不會失望。
湯點了 Mushroom Soup (蘑茹湯) - 湯打得非常幼滑，另湯中加入蘑菇片來煮，飲湯時都食到茹片，有咬口，真不錯！鯷魚沙律 - 新鮮蕃茄加上橄欖油，食落非常鮮甜，連幼軟咸香的鯷魚一齊食，是另類沙律的選擇。
Roasted Suckling Pig in Segovia Way (西班牙燒乳豬)- 乳豬身薄帶少許肥肉，兼燒得皮薄鬆脆，令人食落滿有肉香。
甜品 - Passionfruit Padding with Fruit Salad，布甸都鬆軟，內裏的熱情果醬並不過甜，唯獨食落帶有點苦澀味，有些少失分。
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