敏華冰廳 (Closed)

懷舊的港式茶餐廳現在已經買少見少了，今天和朋友一起來到堅尼地城的文華冰廳，體驗一下老香港的味道。餐廳的裝潢很復古，天花板上掛了幾個墨綠色的吊扇，蠻有老式茶餐廳的味道。豬排雙蛋飯，豬排份量很足，可是過於鬆軟，以致缺乏口感，而且豬排的外皮不夠脆，但調味方面相當不錯。煎蛋也是一種學問，這個煎雙蛋火候控制得剛好，豉油的調味的恰到好處，可惜油的份量未能掌握，有點油膩。芙蓉蛋飯是我從小就很喜歡的菜式，這個芙蓉蛋飯可以說是很不錯了，雞蛋很滑，完整地覆蓋著白飯，包裹著火腿和洋蔥，上面澆上醬油，味道不會過鹹，熱騰騰的蒸汽為它生色不少，是填飽肚子的最佳選擇。簡言之，餐廳的裝潢和食物都很不錯，雖然不是特別驚豔，但如果想品嚐以前冰室的味道，是個值得推薦的好去處。