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2013-03-02
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難得會到大角咀覓食，晚飯過後當然要再吃點甜品。第一次到埃華街，感覺有點像九龍城一帶，有不同的小店，看見black and white剛好有位，選擇了新穎一點的甜品店。這家店比另一甜品店座位較闊落，雖然我們去的時候不用等位，但離開時已見人排隊到街口轉角位了。賣相的確精美，但要我花太多時間等候卻未必值得....看著餐牌種類非常多，還有各類朱古力產品... 我們點了意大利芝士(ICE TTF)：甜品竟然也有前菜（小杯），expresso加冰（雖然不知作用為何）。甜品上場的確吸引，尤其竟然有一塊朱古力杯蓋！頂層的微暖，所以杯蓋很快的溶下去了。雖然蠻欣賞它的朱古力很香滑，整份甜品亦不會過甜而且cheese裡有點grispy的碎，吃起來有點口感，但過份地稀，我們幾人分著吃所以都有點狼狽，如果質感可以結實點會較好。戀戀初夏是cream brûlée加綠茶雪糕。個人是綠茶雪糕的fans，這裡的綠茶味非常香濃，配搭cream brûlée的確不錯，但略嫌抹茶粉太多；如果雪糕的甜味減少，不用再外加其他修飾會更好。餐牌上寫每日限量20份的富士蘋果批，雖然配搭簡單，但我最愛這個。雖然這個份量來說是有點小貴，但
第一次到埃華街，感覺有點像九龍城一帶，有不同的小店，看見black and white剛好有位，選擇了新穎一點的甜品店。這家店比另一甜品店座位較闊落，雖然我們去的時候不用等位，但離開時已見人排隊到街口轉角位了。賣相的確精美，但要我花太多時間等候卻未必值得....
看著餐牌種類非常多，還有各類朱古力產品... 我們點了意大利芝士(ICE TTF)：甜品竟然也有前菜（小杯），expresso加冰（雖然不知作用為何）。甜品上場的確吸引，尤其竟然有一塊朱古力杯蓋！頂層的微暖，所以杯蓋很快的溶下去了。雖然蠻欣賞它的朱古力很香滑，整份甜品亦不會過甜而且cheese裡有點grispy的碎，吃起來有點口感，但過份地稀，我們幾人分著吃所以都有點狼狽，如果質感可以結實點會較好。
戀戀初夏是cream brûlée加綠茶雪糕。個人是綠茶雪糕的fans，這裡的綠茶味非常香濃，配搭cream brûlée的確不錯，但略嫌抹茶粉太多；如果雪糕的甜味減少，不用再外加其他修飾會更好。
餐牌上寫每日限量20份的富士蘋果批，雖然配搭簡單，但我最愛這個。雖然這個份量來說是有點小貴，但煙韌的批底尚算不錯！配以雪糕亦減少蘋果批那層厚厚糖漿的甜！
至於froyo部份我反而覺得甚為普通，比起smile同類以精緻froyo作賣點的又失色很多（無論賣相及材料配搭）。所以還是比較推介其他甜品。欣賞這類小店各類精緻甜品作賣點，但當人太多，便不能很從容地慢慢享受，有機會來也許要選擇人較少的下午茶時間才好。
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