叉燒大王

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六點鬆小小既時間已經開始要等位啦🙆🏻‍♀️，可見其係區內既受歡迎程度呢！我地急不及待快點開動點菜啦！個肚打鼓🥁了今次大家決定叫半隻鎮店頭抽雞，賣相唔錯，因為色澤立立令加上頭抽嘅顏色，一食落就知道唔係用冰鮮雞，肉質夠彈牙仲夠滑，而且用過頭抽來浸嘅味道係唔同嘅，豉油味令人一定要食雞皮，唔識食就真係浪費，隻雞本身帶少量脂肪，所以食起上嚟更加滑啦，果然也沒有令我們失望，用來送飯一流呢！除了燒味外，我們也點了清蒸沙巴斑。上面鋪滿蔥絲同薑絲，斑嘅下面就係蒸海鮮嘅豉油同埋鮮味嘅汁，淋返上面頭就最啱啦。魚肉鮮甜，魚也十分厚肉，沒有半點魚腥味，唔駛十分鐘，我地將整條魚清掉了！🤤條魚本身夠新鮮，清蒸煮法最能帶出鮮味，用來控制蒸煮嘅時間都好重要。最後仲有避風塘風味既蓮藕餅，賣相超正，仲有陣陣香椒味撲鼻，口水直流。避風塘味道真係炒到無得輸，辣味剛剛好，藕餅超脆口，加上用新鮮蝦膠釀製，啖啖蝦肉同蓮藕味超夾，真係令人食過番尋味。