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2018-07-24
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星期六的下午,去蘭桂芳的啤酒節湊熱鬧,結果不喝啤酒吃午飯。不知由何時開始,整條和安里都是食肆,日式、西式、韓式、中式,應有盡有。想吃得平平地,這間日式小店是個選擇。一入門口,店員親切地招待我們。座位不多,幸運的我們到達時還有最後一張枱。每張枱上有兩個壺。沒有留意,喝了才發現甜甜的,是柚子茶,很驚喜。細看之下,原來一壺生姜,一壺柚子,比起常見的茶更特別,感受到店方的誠意。芝麻八爪魚很久沒有吃過芝麻八爪魚。雪得少少冰,頭沒有喜歡的彈牙,勝在味道不俗。別看它細細碗,份量都幾多,而且很大隻。溫泉蛋豚肉蔥飯豚肉有肉香,不嚡不韌不乾,跟大量的蔥花伴在一起,味道一流。溫泉蛋全個蛋黃流心,用作拌飯,黏黏的,蛋香雖然不明顥,但提高濕度和豐富口感。飯不會太濕,軟硬度適中,吃到清幽的飯香。簡單一碗飯,用料踏實,份量剛好,叫人心滿意足。蒲燒鰻魚飯鰻魚有原條和半條供選擇。半條被切成三截,串起去燒。塗上微甜的鰻魚汁,跟鰻魚的魚油香融為一體,味道不錯,獨欠炭燒的香味。淋上適量鰻魚汁的飯,都可以。兩碗飯,沒有花巧,只有最簡單的滋味,一樣可以充滿幸福感。
想吃得平平地,這間日式小店是個選擇。一入門口,店員親切地招待我們。座位不多,幸運的我們到達時還有最後一張枱。
每張枱上有兩個壺。沒有留意,喝了才發現甜甜的,是柚子茶,很驚喜。細看之下,原來一壺生姜,一壺柚子,比起常見的茶更特別,感受到店方的誠意。
芝麻八爪魚
很久沒有吃過芝麻八爪魚。雪得少少冰,頭沒有喜歡的彈牙,勝在味道不俗。
別看它細細碗,份量都幾多,而且很大隻。
溫泉蛋豚肉蔥飯
豚肉有肉香,不嚡不韌不乾,跟大量的蔥花伴在一起,味道一流。溫泉蛋全個蛋黃流心,用作拌飯,黏黏的,蛋香雖然不明顥,但提高濕度和豐富口感。飯不會太濕,軟硬度適中,吃到清幽的飯香。簡單一碗飯,用料踏實,份量剛好,叫人心滿意足。
蒲燒鰻魚飯
鰻魚有原條和半條供選擇。半條被切成三截,串起去燒。塗上微甜的鰻魚汁,跟鰻魚的魚油香融為一體,味道不錯,獨欠炭燒的香味。淋上適量鰻魚汁的飯,都可以。
兩碗飯,沒有花巧,只有最簡單的滋味,一樣可以充滿幸福感。
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