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2025-02-17
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最近去九龍塘睇戲，行到去侵會附近發現一間漢堡包小店叫漢間，主打漢堡包外賣，有少量堂食坐位。漢堡包款式不少，大大個，即叫即整，賣相非常不錯，有牛、雞、魚、蝦和素口味。醬汁有柚子、松露、山葵、麻辣、冬蔭等，自家製醬汁，配搭都算多變化，除此仲有沙律小食等。日間（章魚燒風味）單層$64 加薯餅和汽水$16灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞，醬汁也特別選用特色大阪燒醬，牛肉漢堡扒口感扎實，保留著飽滿肉汁，西日fusion卻完全不違和，薯餅軟綿中帶顆粒感。柚子雞$79加雞翼和汽水$30包身烘焙出外層輕脆口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，無骨雞扒啖啖肉，酸甜果香的柚子醬中和肉食的膩感。單骨炸雞翼香脆，肉汁豐富，點上酸辣醬，好惹味。山葵魚單層$56炸魚粉漿金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚柳，咬下去外脆內軟，配合爽脆沙律菜、半溶芝士和清新辛辣的山葵醬，令人胃口大開。冬蔭蝦單層$79將鮮蝦剁成泥、反覆摔打增加黏性，製成手打蝦餅，內餡彈牙鮮甜，揉合酸中帶辣的泰式冬蔭功風味，香辣又惹味。芝士薯條細$35漢堡包配薯條可說是經典配搭，芝士融化後覆蓋在薯條上，造出牽絲打卡效果，面層仲有粒粒煙肉碎。紫薯片配山葵
最近去九龍塘睇戲，行到去侵會附近發現一間漢堡包小店叫漢間，主打漢堡包外賣，有少量堂食坐位。漢堡包款式不少，大大個，即叫即整，賣相非常不錯，有牛、雞、魚、蝦和素口味。醬汁有柚子、松露、山葵、麻辣、冬蔭等，自家製醬汁，配搭都算多變化，除此仲有沙律小食等。
日間（章魚燒風味）單層$64 加薯餅和汽水$16
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加薯餅和汽水$16
灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞，醬汁也特別選用特色大阪燒醬，牛肉漢堡扒口感扎實，保留著飽滿肉汁，西日fusion卻完全不違和，薯餅軟綿中帶顆粒感。
日間（章魚燒風味）單層$64 加薯餅和汽水$16
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包身烘焙出外層輕脆口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，無骨雞扒啖啖肉，酸甜果香的柚子醬中和肉食的膩感。單骨炸雞翼香脆，肉汁豐富，點上酸辣醬，好惹味。
山葵魚單層
$56
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炸魚粉漿金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚柳，咬下去外脆內軟，配合爽脆沙律菜、半溶芝士和清新辛辣的山葵醬，令人胃口大開。
冬蔭蝦單層
$79
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將鮮蝦剁成泥、反覆摔打增加黏性，製成手打蝦餅，內餡彈牙鮮甜，揉合酸中帶辣的泰式冬蔭功風味，香辣又惹味。
芝士薯條細
$35
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漢堡包配薯條可說是經典配搭，芝士融化後覆蓋在薯條上，造出牽絲打卡效果，面層仲有粒粒煙肉碎。
紫薯片配山葵牛油果醬細
$35
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紫薯片天然甘甜清脆口感，可以點上濃滑微辣的山葵牛油果醬，味道出色。
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