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2021-07-30
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⁑📌 古琴雅苑𝙕𝙞𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙂𝙖𝙧𝙙𝙚𝙣尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓•終於終於🥳又去食北京烤鴨，今次食咗個🥡飽魚海鮮2人餐，價值💰808，另外，我仲散叫咗個花雕醉雞同腰果露。套餐入面我會揀幾個精選嘅菜都同大家介紹😚•🥢烤北京填鴨半隻北京填鴨嘅食法非常創新，一開始佢會片5-6塊1蚊銀咁大嘅鴨皮，叫做一口酥🥰佢嘅建議食法係就咁點砂糖或者梅子醬，唔好睇佢脂肪個層好似唔係好厚咁呀，佢嘅油香味依然好足夠😆而且做到入口即化，仲非常酥碎添，點咗砂糖或者梅子醬食就一啲都唔膩啦✨💡不過想提醒翻北京填鴨係上菜之後一定要盡快食曬，一凍咗之後鴨膻味就好明顯🌬而且鴨皮會俾慢慢流出嚟嘅鴨油浸到淋咗😢🎏推薦指數: 9.5/10•🥢花雕醉雞 (散叫)雞肉頗嫩滑，而且花雕汁調校得好香好正🤤但係放起最頂嘅雞肉唔夠入味，好似一啲比較滑嘅白切雞咁，不過點翻啲汁，味道就即刻夠得翻🤩🎏推薦指數: 8/10•🥢宮保蝦仁蝦仁尚算彈牙🦐但稱唔上好新鮮。除此之外，就真係冇野可以挑剔啦，醬汁帶點微辣🌶而且相當惹味，最後想大讚佢嘅腰果炒得好香脆，令人一試愛上😍🎏推薦指數: 9/10•🥢杞子桂花糕桂花味好清新🌼而且桂花糕軟硬度適中，
📌 古琴雅苑𝙕𝙞𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙂𝙖𝙧𝙙𝙚𝙣
尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
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終於終於🥳又去食北京烤鴨，今次食咗個🥡飽魚海鮮2人餐，價值💰808，另外，我仲散叫咗個花雕醉雞同腰果露。套餐入面我會揀幾個精選嘅菜都同大家介紹😚
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🥢烤北京填鴨半隻
北京填鴨嘅食法非常創新，一開始佢會片5-6塊1蚊銀咁大嘅鴨皮，叫做一口酥🥰佢嘅建議食法係就咁點砂糖或者梅子醬，唔好睇佢脂肪個層好似唔係好厚咁呀，佢嘅油香味依然好足夠😆而且做到入口即化，仲非常酥碎添，點咗砂糖或者梅子醬食就一啲都唔膩啦✨
💡不過想提醒翻北京填鴨係上菜之後一定要盡快食曬，一凍咗之後鴨膻味就好明顯🌬而且鴨皮會俾慢慢流出嚟嘅鴨油浸到淋咗😢
🎏推薦指數: 9.5/10
烤北京填鴨
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🥢花雕醉雞 (散叫)
雞肉頗嫩滑，而且花雕汁調校得好香好正🤤但係放起最頂嘅雞肉唔夠入味，好似一啲比較滑嘅白切雞咁，不過點翻啲汁，味道就即刻夠得翻🤩
🎏推薦指數: 8/10
花雕醉雞
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🥢宮保蝦仁
蝦仁尚算彈牙🦐但稱唔上好新鮮。除此之外，就真係冇野可以挑剔啦，醬汁帶點微辣🌶而且相當惹味，最後想大讚佢嘅腰果炒得好香脆，令人一試愛上😍
🎏推薦指數: 9/10
宮保蝦仁
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🥢杞子桂花糕
桂花味好清新🌼而且桂花糕軟硬度適中，值得一試😋
🎏推薦指數: 8/10
杞子桂花糕
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🥢腰果露(散叫)
腰果味好香，而且唔會太甜，甜度非常適中😆此外，腰果露磨得好幼滑，係一個好好嘅飯後甜品。唯一美中不足就係我認為個質地可以濃稠翻啲🥣
🎏推薦指數: 8.5/10
腰果露
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💁🏻♀️古琴雅苑在以下地方都有分店：
灣仔
🧮套餐已包加一服務費，單點食物另外計算
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Disclaimer: 以上全屬我誠實意見，謝謝
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