路邊煱 (Closed)

喜歡吃鷄煲的熱潮不減退，總是很容易召集到一班吃鷄煲的朋友，今晚就想攪攪新意思，要來過花甲蟹煱，滿足一下對海鮮的慾望。 寛敝度不用多說，座位舒適，有電視相伴，夫復何求！ 最基本的總有鷄煲和花甲蟹煱可選。墨釀油炸鬼 ($58)越來越多火鍋店推出以此作小吃，將墨魚膠釀入油條之中，鬆脆不沾油，當咬至墨魚膠那部分，煙韌味鮮，讓人停不了。 招牌雜菌花甲蟹煱 ($400)有粟米、雜菌、蕃茄及芫茜等等蔬菜提起海鮮的鮮味，整體看上來份量十足，不許花甲蟹在煱內橫行霸道，雜菌蔬菜散發蟹中的鮮甜，而湯底更有著蔬菜韻味。 招牌肥牛拼盤 ($368) 當中有牛頸脊、牛胸爽、牛脷托、和牛粒、肉眼邊、金錢展，每個部分都牛味甚濃，特別是牛頸脊及和牛粒，都富有油香嚼勁，肉嫩無比。 游水海蝦 穿在竹籤上挺身豐滿，灼至熟透，顏色鮮豔，肉質紮實爽口，要吃海鮮怎可能少了海蝦呢？ 廣島蠔 ($78) 肉厚肥美的廣島蠔，咬下隻隻富彈性，新鮮得來不帶腥味，火鍋之中不可少。