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2021-08-04
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台灣嘅食物真係零舍多花款而且夠晒特色，即使係簡單到好似一個蛋糕都可以製造到各式各樣嘅口感以致味道相信估早味蛋糕呢五個字已經變到無人不知，古早味蛋糕的起源就係來自淡水，是淡水著名手信之一。而搜羅香港大部份嘅古早味蛋糕大多都離唔開混合雞蛋、 麵粉、牛奶同砂糖，以懷舊手法製作出美食。蛋糕每次出爐都是一大磚，又香又濃蛋味，每次經過任何一間蛋糕店店員都會把蛋糕分成多件出售，件件新鮮。今次就食咗囍源古早味蛋糕，主要特點就係呢一度嘅口味實在多到眼都花晒，有傳統口味嘅抹茶或者朱古力或者抹茶紅豆，去到一啲極罕見嘅芫荽味甚至水果口味嘅藍莓味柚子味都居然可以搵到，所以呢一度嘅蛋糕夠多選擇但同時又離唔開蛋糕本身獨有嘅古早味首先食一個傳統嘅咖啡朱古力口味，最特別嘅地方在於朱古力除咗係融入左成個蛋糕之外更仲要係中間亦都包含着一層朱古力夾心醬，更加濃郁而且熱食先會有流心嘅效果，咖啡味就作為輔助，帶嚟更香醇嘅香味，另外加多$15就可以有色彩繽紛嘅topping , 最靚嘅當然就係朱古力針啦水果口味對於榴槤味亦都有深厚嘅興趣，極少見到古早味蛋糕店有榴槤嘅口味，當然要拜會一下。本身榴槤已經有好濃嘅味道，可能因為咁樣所以蛋
相信估早味蛋糕呢五個字已經變到無人不知，古早味蛋糕的起源就係來自淡水，是淡水著名手信之一。而搜羅香港大部份嘅古早味蛋糕大多都離唔開混合雞蛋、 麵粉、牛奶同砂糖，以懷舊手法製作出美食。蛋糕每次出爐都是一大磚，又香又濃蛋味，每次經過任何一間蛋糕店店員都會把蛋糕分成多件出售，件件新鮮。
今次就食咗囍源古早味蛋糕，主要特點就係呢一度嘅口味實在多到眼都花晒，有傳統口味嘅抹茶或者朱古力或者抹茶紅豆，去到一啲極罕見嘅芫荽味甚至水果口味嘅藍莓味柚子味都居然可以搵到，所以呢一度嘅蛋糕夠多選擇但同時又離唔開蛋糕本身獨有嘅古早味
首先食一個傳統嘅咖啡朱古力口味，最特別嘅地方在於朱古力除咗係融入左成個蛋糕之外更仲要係中間亦都包含着一層朱古力夾心醬，更加濃郁而且熱食先會有流心嘅效果，咖啡味就作為輔助，帶嚟更香醇嘅香味，另外加多$15就可以有色彩繽紛嘅topping , 最靚嘅當然就係朱古力針啦
水果口味對於榴槤味亦都有深厚嘅興趣，極少見到古早味蛋糕店有榴槤嘅口味，當然要拜會一下。本身榴槤已經有好濃嘅味道，可能因為咁樣所以蛋嘅比例感覺可能會高少少，中和一下兩者嘅味道，熱食當然有軟綿綿嘅感覺，但水果口味如果可以凍食嘅話相信texture會紮實啲, 所以水果口味應該凍熱都唔錯。 口味表上仲有一大堆選擇，相信總有一款啱晒大家
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