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2020-12-03
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原來這間新扒房是由退休中電工程師開立老闆雖不是專業廚師,卻醉心鑽研烹飪,多年來努力嘗試晚市的牛排套餐包90分鐘無限添薯條和汽水全日不設加一服務費,相當經濟美國頂級西冷牛排(200G) - $160西冷牛扒指一類產於背脊的肥瘦相間、略帶嫩筋的牛肉比起肉眼脂肪會較少,不會太肥膩,幼嫩中帶少許咬口,牛肉味道香濃採用烤爐處理,烤爐由老闆親自設計,再交由朋友製造,全港唯家獨有燒出來的牛肉外層特別焦香,肉質保持軟腍,帶點嚼勁任食法式薯條,薯身比較幼,經落鑊炸兩次,特別香脆
老闆雖不是專業廚師,卻醉心鑽研烹飪,多年來努力嘗試
晚市的牛排套餐包90分鐘無限添薯條和汽水
全日不設加一服務費,相當經濟
美國頂級西冷牛排(200G) - $160
西冷牛扒指一類產於背脊的肥瘦相間、略帶嫩筋的牛肉
比起肉眼脂肪會較少,不會太肥膩,幼嫩中帶少許咬口,牛肉味道香濃
採用烤爐處理,烤爐由老闆親自設計,再交由朋友製造,全港唯家獨有
燒出來的牛肉外層特別焦香,肉質保持軟腍,帶點嚼勁
任食法式薯條,薯身比較幼,經落鑊炸兩次,特別香脆
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