熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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秋風起，依家早晚都會有陣陣涼意，又係時候打邊爐暖暖身。放工同朋友去咗試試日本火鍋熊本牛涮鍋，佢呢個係兩小時自助火鍋放題，可以慢慢食到飽。首先醬料係自助既打邊爐識食緊係食牛啦，所以我哋就揀咗美國安格斯極級牛小排套餐。湯底亦都有好多款選擇，我哋就揀咗蕃茄薯仔豚骨濃湯。個湯好香蕃茄味但又唔會話太濃味搶過啲火鍋配料嘅味，飲完都唔會口渴。主角牛小排，見到d牛係即刻用機切，夠哂新鮮，見到牛脂分佈好平均，唔會過多肥肉脂肪，肉質幼嫩好食，牛味還可！而另一款牛肩胛就肥啲，脂肪比例較多，食落較多筋但都唔會好靭。我哋都另外點咗個加拿大豚肉，豚肉係薄切，所以都係淥好快都食得，肉質嫩滑唔老，反而好似比牛impressive haha! 肉類以外都有好多火鍋配料選擇，而且係全自助形式，有貢丸，蟹子丸，餃子，蟹柳，同埋竟然有芝士獅子狗！！😍😍😍蔬菜選擇都有好多。打邊爐點少得既飲品，依到好貼心咁有自家製夏枯草！最後仲有幾款雪糕同忌廉泡芙作為甜品，食完勁滿足呀！