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2019-05-14
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早前，當日最低氣溫只得14度！有見及此！約埋好街坊一起到元朗 <華苑酒家> 食火鍋，然後，由他揸車返屯門都好方便！任食任飲海鮮火鍋餐 $138/位 (星期一至五) 或 $158/位 (星期六、日、公眾假期) *免費湯底另有海鮮蒸鍋 $268 /位，可選4款海鮮及任食配料比較之下，前者較划算！粉紅色制服的阿姐，要睇幾枱客，忙到馬不停蹄！ 她依然保持良好服務態度！值得一讚！單是她的服務，已可以取得滿分！卻是配料送得比預期慢，火鍋湯底送上好一會兒，我們追單後才送上！菜乾豬肺鍋湯底湯底清而夠味！見第一 round 落單後，其他配料尚未送上，先食件豬肺，入口韌到𡁻唔落！配料：墨魚丸、牛丸、蝦丸墨魚丸是淡而無味，牛丸略有冷藏牛肉味、蝦丸比預期不夠彈牙！美國肥牛、滑牛美國肥牛牛肉邊位帶黑，不知是否雪得太耐的關係， 肥瘦相間，幸好烚熟後，不影響味道及質感！滑牛肉質好柔軟，恐怕被梳打粉醃製過！魚肚吸收湯底精華，鬆軟口感，魚肚是推介之選！豬皮豬皮跟魚肚賣相很相似， 富有彈性又吸汁！鮮雞件保持肉質嫩滑！另外，菜類及麵類，可自行在雪櫃拿取！公仔麵 意想不到有供應出前一丁麻油味！如果可以的話，店
任食任飲海鮮火鍋餐 $138/位 (星期一至五) 或 $158/位 (星期六、日、公眾假期) *免費湯底
另有海鮮蒸鍋 $268 /位，可選4款海鮮及任食配料比較之下，前者較划算！
粉紅色制服的阿姐，要睇幾枱客，忙到馬不停蹄！ 她依然保持良好服務態度！值得一讚！單是她的服務，已可以取得滿分！
卻是配料送得比預期慢，火鍋湯底送上好一會兒，我們追單後才送上！
菜乾豬肺鍋湯底
湯底清而夠味！見第一 round 落單後，其他配料尚未送上，先食件豬肺，入口韌到𡁻唔落！
配料：
墨魚丸、牛丸、蝦丸
墨魚丸是淡而無味，牛丸略有冷藏牛肉味、蝦丸比預期不夠彈牙！
墨魚丸、牛丸、蝦丸
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美國肥牛牛肉邊位帶黑，不知是否雪得太耐的關係， 肥瘦相間，幸好烚熟後，不影響味道及質感！
滑牛肉質好柔軟，恐怕被梳打粉醃製過！
美國肥牛
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魚肚吸收湯底精華，鬆軟口感，魚肚是推介之選！
豬皮
豬皮跟魚肚賣相很相似， 富有彈性又吸汁！
魚肚
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保持肉質嫩滑！
鮮雞件
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另外，菜類及麵類，可自行在雪櫃拿取！
公仔麵
意想不到有供應出前一丁麻油味！
如果可以的話，店方可增加食物種類及質素，相對價位亦要提高！相信會更有吸引力！
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