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2019-03-28
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雖然已經進入了春天，但時熱時冷，最適合都是打邊爐，尤其是一大班人喜歡食咩叫咩，合乎大眾口味。這間以海鮮及粥底火鍋為主的餐廳，套餐除了是粥底火鍋外，還有剩湯底，我們就叫了個淮山豬骨螺頭湯，湯底有媽媽的老火湯味道，一大舊的豬筒骨，味道鮮甜。牛頸脊肉質有咬口，肉味濃郁不會太肥。三款餃子及手打丸都極之高質，餃子裏面餡料豐富，大大隻的蝦肉及配料，非常新鮮；蝦丸彈牙、墨丸裏面包鵝肝，一咬即刻滲出陣陣脂肪香甘香。海鮮有即叫即劏的龍蝦、新鮮鮑魚、海蝦、蜆及蟶子，基本上不需要加任何調味料，已經十分鮮味。響鈴及魚皮炸很香脆。最後還有50多款的任食配料，唔好以為任食質素就下降，仍然有高質食物，好似魚旦、牛丸、花膠、竹笙等等，而且蔬菜的款式都很多，每位三百元有此質素，確實性價比高。
這間以海鮮及粥底火鍋為主的餐廳，套餐除了是粥底火鍋外，還有剩湯底，我們就叫了個淮山豬骨螺頭湯，湯底有媽媽的老火湯味道，一大舊的豬筒骨，味道鮮甜。
牛頸脊肉質有咬口，肉味濃郁不會太肥。
三款餃子及手打丸都極之高質，餃子裏面餡料豐富，大大隻的蝦肉及配料，非常新鮮；蝦丸彈牙、墨丸裏面包鵝肝，一咬即刻滲出陣陣脂肪香甘香。
海鮮有即叫即劏的龍蝦、新鮮鮑魚、海蝦、蜆及蟶子，基本上不需要加任何調味料，已經十分鮮味。
響鈴及魚皮炸很香脆。
最後還有50多款的任食配料，唔好以為任食質素就下降，仍然有高質食物，好似魚旦、牛丸、花膠、竹笙等等，而且蔬菜的款式都很多，每位三百元有此質素，確實性價比高。
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