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2021-10-13
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朋友們是愛吹水一族，每次飯聚總對交枱時限感到掃興。藥膳湯麵店【馬祖】最近在旺角瓊華中心新開了副線【馬祖無限時台灣養生涮涮鍋】，只需$298起便可任吃任喝長達10小時，絕對足夠慢慢談，暢快吃。放題價錢按所選肉類而定，$298、$398、$498、、$598 四個等級。最平已包括"Prime Grade 美國安格斯牛肉"及"西班牙無激素豬肉片"。想吃得豪一點則可選"極上Prime Grade霜降牛小排"、"極級SRF極黑和牛肩脊肉"。店內主打養生藥膳雞湯，共19款湯底可選，包括滋補的花膠、姬松茸、蟲草花桃膠，養生的醉雞、椰子。重口味的朋友可考慮麻辣，沙茶或爆漿熔岩莞茜，還有濃而不膩的蕃茄雜菌與日本壽喜燒可選。點了$498套餐，選了"麻辣鴨血凍豆腐"及"蕃茄濃湯豆腐雜菌"鴛鴦鍋。麻辣湯底麻香並重，辣得過癮又不會鹹，鴨血軟嫩入味。蕃茄濃湯加入大量菇菌熬製，酸中帶甜，用來淥蔬菜特別鮮香滋味。下單後首先奉上的是小食"Shake Shake黃金地瓜條"。地瓜條厚切，粉漿薄薄一層炸得金黃，吃下外脆內軟糯，味道香甜。配上麻辣、海苔、蕃茄、甘酶四款調味粉，好玩又好食。火鍋配料以QR Code下單，有前菜、
朋友們是愛吹水一族，每次飯聚總對交枱時限感到掃興。藥膳湯麵店【馬祖】最近在旺角瓊華中心新開了副線【馬祖無限時台灣養生涮涮鍋】，只需$298起便可任吃任喝長達10小時，絕對足夠慢慢談，暢快吃。
放題價錢按所選肉類而定，$298、$398、$498、、$598 四個等級。最平已包括"Prime Grade 美國安格斯牛肉"及"西班牙無激素豬肉片"。想吃得豪一點則可選"極上Prime Grade霜降牛小排"、"極級SRF極黑和牛肩脊肉"。
店內主打養生藥膳雞湯，共19款湯底可選，包括滋補的花膠、姬松茸、蟲草花桃膠，養生的醉雞、椰子。重口味的朋友可考慮麻辣，沙茶或爆漿熔岩莞茜，還有濃而不膩的蕃茄雜菌與日本壽喜燒可選。
點了$498套餐，選了"麻辣鴨血凍豆腐"及"蕃茄濃湯豆腐雜菌"鴛鴦鍋。麻辣湯底麻香並重，辣得過癮又不會鹹，鴨血軟嫩入味。蕃茄濃湯加入大量菇菌熬製，酸中帶甜，用來淥蔬菜特別鮮香滋味。
下單後首先奉上的是小食"Shake Shake黃金地瓜條"。地瓜條厚切，粉漿薄薄一層炸得金黃，吃下外脆內軟糯，味道香甜。配上麻辣、海苔、蕃茄、甘酶四款調味粉，好玩又好食。火鍋配料以QR Code下單，有前菜、肉類、炸物、手功肉丸餃子、海鮮、蔬菜、麵類等70多款選擇。
"極級SRF極黑和牛肩脊肉"結合日本和牛的油香與美國頂級黑安格斯黑牛的口感，油脂比例平均，入口肉味濃厚，柔嫩多汁。
相對下"極級Prime Grade 安格斯牛頸脊"油花較少，肉質鮮嫩爽滑，不會過膩。
除了牛肉，"西班牙伊比利亞黑毛豬"也甚精彩，油脂分佈清晰猶像大理石紋，吃下肉質鬆化，甘香豐腴。"帆立貝"大大粒彈牙有口感，"海蝦"生猛鮮味，"長蟹棒"足有八吋長，肉質結實，海味十足。"手工三寶丸"細細粒肉味濃郁，口感彈牙不會粉。蔬菜選擇很多，包括營養價值極高的"羽衣甘藍"及含豐富抗氧化物"紫蘿蔔"。
飲品除了常見的罐裝汽水無糖茶，最吸引的是一系列自家製的冷泡茶、冬瓜茶。其中"愛文芒果茉莉花茶"清幽中帶濃濃果香，配上微微甜度，令人一喝愛上。店家還貼心地提供熱飲櫃，養生朋友也能照顧周到。
吃飽了火鍋，最後個冰涼甜點降溫作結。雪糕可從Mövenpick、Häagen-Dazs、Dreyer's等9款任口味任擇其一，吃畢大家也捧著腹滿足地離開。
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