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2021-04-13
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每次跟友人吃火鍋,總有個尷尬位出現,不吃牛的我首要便是要張個攞鴛鴦鍋。這裡的一人一鍋,不但解決了我的煩惱,且還有兩款豚肉及四款牛肉任食,真正的皆大歡喜!店子呈長方形格局,首尾各有一間廂房,自成一角、吃得更盡歡。收費方面分A、B、C三款套餐,A款最實恵;除特級雪花牛板腱及日本豚肉任食外,還有「最想吃」小食便當、韓國炸雞或麻辣雞煲、直送海鮮拼盤,另可填紙仔及到自助區選擇喜歡的蔬菜、菇菌、粉麵、年糕、豆製品、鴨血、炸魚皮、餃類及丸子等;五時至九時半入座,每位只是$238,如晚上七時半前離座或九時半後入座,每位$218。B款看來較適合我,每位多附$50、即$288,但就添加了日本刺身、日本黑豚腩肉及極上安格斯牛小排 。牛魔們必定會選C餐,事關有澳洲M6和牛及頂級黑牛肩脊,且選擇C餐更有另一重優惠;四人同行便免費獲贈「原板日本北海道海膽」一客,在重重誘惑下,最後所有人都揀了C餐。跟住便要揀湯底,五款任選:美顏花膠鍋、韓式泡菜鍋、北海道牛乳鍋、日式海帶豆腐鍋及麻麻辣辣鍋;最吸引我的是花膠鍋及牛乳鍋,但花膠鍋已在其它食肆吃過,那就揀牛乳鍋吧,乳白色的湯底內有幾片南瓜及小量鴻喜菇;試喝一口;滑溜帶奶香
這裡的一人一鍋,不但解決了我的煩惱,且還有兩款豚肉及四款牛肉任食,真正的皆大歡喜!
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店子呈長方形格局,首尾各有一間廂房,自成一角、吃得更盡歡。
收費方面分A、B、C三款套餐,A款最實恵;除特級雪花牛板腱及日本豚肉任食外,還有「最想吃」小食便當、韓國炸雞或麻辣雞煲、直送海鮮拼盤,另可填紙仔及到自助區選擇喜歡的蔬菜、菇菌、粉麵、年糕、豆製品、鴨血、炸魚皮、餃類及丸子等;五時至九時半入座,每位只是$238,如晚上七時半前離座或九時半後入座,每位$218。
B款看來較適合我,每位多附$50、即$288,但就添加了日本刺身、日本黑豚腩肉及極上安格斯牛小排 。
牛魔們必定會選C餐,事關有澳洲M6和牛及頂級黑牛肩脊,且選擇C餐更有另一重優惠;四人同行便免費獲贈「原板日本北海道海膽」一客,在重重誘惑下,最後所有人都揀了C餐。
跟住便要揀湯底,五款任選:美顏花膠鍋、韓式泡菜鍋、北海道牛乳鍋、日式海帶豆腐鍋及麻麻辣辣鍋;最吸引我的是花膠鍋及牛乳鍋,但花膠鍋已在其它食肆吃過,那就揀牛乳鍋吧,乳白色的湯底內有幾片南瓜及小量鴻喜菇;試喝一口;滑溜帶奶香。
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火鍋未到,先去加油添醬、整色整水。
大廳內的湯飯茶區、冰櫃內的韓國雪條及飲品櫃內的自家製飲品(宇治金時、洛神花茶、檸檬薏米水、士多啤梨乳酪爆爆珠、檸檬柑桔蜜)、各式飲料、蔬菜及多款火鍋配料,予客人隨時享用。
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侍應推介「宇治金時」及「洛神花茶」,說較有特色,我就選了後者,據說可降血脂、增加皮膚的補水性與紅潤度。
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首先上場的是「日本刺身」,包括甜蝦、三文魚、帶子、三文魚籽、北寄貝、希靈魚、油甘魚、螺片及八爪魚,質素相當不錯,內容並非次次一樣,大廚端看當日食材的新鮮度而選擇入貨。
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再來便是「最想吃」小食便當,有雞肉串、枝豆、炸魚皮、日本番薯仔及沙律菜,這個就普通通通,不過不失吧。
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第三味係「韓國炸雞」或「麻辣雞煲」二選一,我們揀了香口的韓國炸雞,外酥內軟不乾身,也不錯。
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第四味係「直送海鮮拼盤」,包括鮑魚、大蝦、大蜆、扇貝及魚片肉,食材新鮮,不需過多調味已很出色。
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四人同行惠顧C餐,送原板日本北海道海膽,推廣日期由18/3/21 至 18/4/21,每日數量有限,送完即止;將海膽置於香脆的紫菜上同吃,更有特色。
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「日本豚肉」及「日本黑豚腩肉」水準俱不錯,豚肉脂肪較少,肉味濃郁;黑豚腩肉油脂豐盛,薄薄一片放在湯中輕輕一灼,口感滑溜帶脂香!
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最後加多個蔬菜籃、豆卜、肉丸及烏冬便差不多了;這款無糖烏龍茶清清淡淡,多飲幾罐也無難度;話說這裡的韓國泡麵原來好好食,可惜已吃不下了。
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最後是甜品時間,侍應推介了這款「咖啡朱古力爆炸糖」雪條,外層有淡淡的咖啡味,內層係濃香的朱古力,夾雜小量爆炸糖在其中,口感特別但卻偏甜。
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多款豬牛任食,另加幾款不同的併配;吃足120分鐘,以價以論、質素相當不俗,吃得過。
最想吃
地址: 灣仔灣仔道83號3樓
電話: 25380668
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