極品靚鍋 (Closed)

已經有一段時間沒有吃火鍋了，於是便和家人到荃灣大鴻輝商場六樓的「極品靚鍋」大吃一頓。餐廳的環境不錯，特高樓底的大堂，沒有一般餐廳的局促感覺，最適宜吃火鍋了。看過餐牌後，我們選了B餐和海底椰烏雞湯底。用掃二維碼方式點選各樣火鍋食材，方便快捷，歡喜吃的可以再點。此外，飲品柜裏的飲品選擇非常多，我們都取了自家製涼茶。自選食物方面的選擇亦相當豐富，單是各式肉丸便有十多款。我最欣賞沙律巴的“豬耳”和無骨“鳳爪”,爽口兼美味。“五花牛“、“封門柳”和“羊卷肉”，肉味濃郁，入口有質感。其他的還有“竹笙”、“花膠”、“凡立貝”、“魚片”、“響鈴”、“墨魚滑”......等火鍋食材。“虎蝦”和“鮮蠔”, 大大隻的虎蝦，肉質爽口鮮甜，非常新鮮。鮮蠔肥美甘香，蠔味十足。各式肉丸亦非常美味可口，特別是“貢丸”,豬肉香味特別出眾。自家製涼茶，真材實料，不太甜，最合我胃口。還有自助的餐後甜品和雪糕，吃完火鍋之後吃甜品最可口，冰涼的感覺透心涼。我們選擇了早場，晚上七時前結賬，每人只是$188便可以大快朵頤了。