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2010-01-10
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我要了一個常餐,就是火腿炒蛋、雪菜肉絲麵以及多士,要是我在別的茶餐廳的話,吃常餐一般都吃不完的,而在這裏的話,份量就剛剛好。 不過,火腿炒蛋的賣相真的不敢恭維,大概是因為用平底鍋煎,那基本上不是炒蛋,是搞混了的蛋白與蛋黃拿去煎的,火腿只有幾粒而已。而雪菜肉絲麵是滿滿的一碟,但是油多了一點,倒是多士比較可取,鬆脆可口,牛油有點多,我去掉了一些。 最近對舊式茶餐廳多了一點熱愛,到處品嘗各家地道茶餐廳的風味,唯恐有一天當舊式屋邨都清拆了以後,就再也找不著這些餐廳了。好趁現在還有,便把握機會去吃。
我要了一個常餐,就是火腿炒蛋、雪菜肉絲麵以及多士,要是我在別的茶餐廳的話,吃常餐一般都吃不完的,而在這裏的話,份量就剛剛好。
不過,火腿炒蛋的賣相真的不敢恭維,大概是因為用平底鍋煎,那基本上不是炒蛋,是搞混了的蛋白與蛋黃拿去煎的,火腿只有幾粒而已。而雪菜肉絲麵是滿滿的一碟,但是油多了一點,倒是多士比較可取,鬆脆可口,牛油有點多,我去掉了一些。
最近對舊式茶餐廳多了一點熱愛,到處品嘗各家地道茶餐廳的風味,唯恐有一天當舊式屋邨都清拆了以後,就再也找不著這些餐廳了。好趁現在還有,便把握機會去吃。
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