Burger Circus

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今晚平安夜，可是日間依然上班，幸好還有得早放。於是走來中環荷里活道覓食。喜歡食漢堡包，可以食到飽肚的，而且早陣子留意到 Burger Circus，終於有機會到這裡吃個漢堡包。從餐牌看到的漢堡包，全以五安士牛肉泡製的，而各款漢堡包有不同食材配搭的，故價錢各不一。The Circus Classic 是最經典的一款，只有用上了生菜及自製的醬汁，還有一塊五安士的牛肉，份量不大，但仍有肉汁在內，加上脆口的生菜，及不膩的醬汁，感覺剛好。意想不到的是薯條內外都是很脆，每一條都是這樣的脆，再蘸上茄汁，依然是很脆的。餐飲要了一杯熱情果及菠蘿梳打，口感則以菠蘿略為突出，熱情果就稍稍突出，兩者平衡不一。這個漢堡包份量不大，剛剛好，不太飽也不會餓。